Vad är BlackBerry Honey?
bin gör honung från pollen och nektar som de skördar från blommande växter. Typen av blommor har tillgång till påverkar färgen och smaken på honung. Blackberry honung skapas av pollen och nektar samlade från blommande björnbärbuskar. Den gyllene färgade honungen har en subtil björnbärsmak och kan avnjutas ensam; används som toppning för yoghurt, desserter eller nötter; eller används istället för socker i bakverk och matlagning.
För att producera björnbär honung måste biet bikupa har tillgång till björnbärblomningar. Bin lämnar bikupan varje dag för att samla pollen och nektar från blommor i närheten. För de flesta chansen att bin producerar denna smak av honung, bör bikupan placeras inom 1 till 2 miles (cirka 1,6 till 3,2 km) av ett fält av björnbärbuskar.
bekämpningsmedel gör förödelse på en bi -befolkning. När du placerar en bikupa nära ett Blackberry -fält är det viktigt att se till att buskarna odlas utan insekticider. Bekämpningsmedel och insekticider ärUtformade för att eliminera skadliga insekter på växter, men de dödar också gynnsamma insekter, inklusive bin. För att producera organisk björnbär honung bör björnbärbuskar också odlas utan bekämpningsmedel eller kemiska gödselmedel.
bin kommer i allmänhet att gå till de närmaste blommorna tillgängliga. Som sådan bör bikupan placeras så nära björnbärbuskar som möjligt. Det är också bäst att placera bikupan på en plats där bin inte kommer att separeras från blommorna med en trafikerad motorväg eller en flod bred flod.
Smaken på honung bestäms av typen av blommor som bin besöker. Blackberry Honey tar på sig en liten, subtil smak av björnbär. Den rika smaken gör denna honung till en av de mer populära sorterna på marknaden.
När binen samlar pollen från Blackberry -blommorna bearbetar de det i munnen med saliv. Den resulterande honungen innehåller enzymersåväl som antibakteriella och antivirala egenskaper. Blackberry honung kan köpas antingen rå eller pastöriserad. Pasteuriseringsprocessen använder värme för att döda levande element i honung, strippa den av mycket av dess hälsofördelar och en del av den känsliga Blackberry -smaken.
björnbär honung kan användas som ett alternativ till socker- eller majssirap sötningsmedel. Det kan också användas i bakning och andra desserter för att ersätta en del eller allt socker. Dessutom kan björnbär honung användas som en glasyr för stekt kött, drizzled ovanpå yoghurt- eller desserträtter eller används för att sötna drycker.