Vad är Chocolate Donut Glaze?

Chocolate Donut Glaze är en chokladsmakad toppning för munkar, de stekt, skivformade kakorna som har ett hål i mitten. Både tårta och jästuppfödda munkar, eller munkar, kan ha choklad munkglasyr. Det liknar kakefrostning men inte riktigt lika tjock. Choklad munkglasyr faller någonstans mellan frosting och en typisk muffinslaze i konsistens.

glasyr som är avsedda för godis som muffins är vanligtvis tunna beläggningar som hälls eller borstas på bakverket, ofta tillverkat av så lite som pulveriserat socker och mjölk eller vatten, eller till och med bara ett slaget ägg. Chokladglasyr som används på munkar är dock tjockare och innehåller ofta mejeriingredienser. En bagare som gör munkar kan också doppa dem i glasyren istället för att hälla eller borsta den. Som ett resultat är beläggningen slät och glänsande, utan krusningar och vågor förknippade med frostade kakor, och den har inte de sprickor man kan se i tunna muffinsglas. Chokladglasyr tenderar att torka lite så att den inte går, men det gör det inte'Har inte nödvändigtvis till den punkten att det inte kommer att komma ut om något berör det.

ingredienser i ett chokladdonutglasyrrecept varierar men inkluderar ofta mjölk, indunstad mjölk, grädde eller smör. Utöver det är choklad den enda konsekventa ingrediensen. Medan många recept innehåller vitt socker, pulveriserat socker, majssirap eller en kombination av sockerarter, har inte alla recept en form av socker. Vissa är så enkla som smält choklad och varm grädde, och de flesta är lätta att göra för hemlagade munkar. Ytterligare ingredienser inkluderar salt och vaniljextrakt.

Frasen "Chocolate Donut Glaze" gäller normalt för en chokladglasyr avsedd för munkar av alla smaker, snarare än en glasyr avsedd för chokladdonuts. Även om det är möjligt att någon som använder frasen kan prata om en glasyr för en chokladdonut, skulle den vara i ett specifikt och uppenbart sammanhang. Termen gäller också bara glasyren och inte förExtras ovanpå glasyren som strö eller icke -pareils.

Trots tillägget av mejeriföremål som mjölk och smör, och enstaka brist på direkt socker, innehåller chokladdonutglasyr fortfarande socker från själva chokladen. Det är definitivt något avsett för desserter. De som måste titta på deras blodsocker eller kolhydratintag bör inte äta chokladdonchglasyr om inte deras läkare har visat dem hur de säkert kan inkludera det och andra godis i sin diet.