Vad är persilja smör?

persilja smör, som ofta används för att toppa vissa rätter, är i huvudsak vanligt smörsmak med persilja och andra ingredienser. Skapandet av denna ingrediens eller smaktillsats är ganska enkelt och involverar användning av mjukt smör som sedan blandas med persilja som har varit grov eller finhackad. Andra ingredienser som citronsaft, salt och peppar kan också användas vid skapandet av persilja smör, liksom andra örter. När den har gjorts kan den användas omedelbart till toppkött och grönsaker, även om det också kan kylas som vanligt smör och användas vid en senare tidpunkt.

I sin enklaste form lever persilja smör upp till dess namn och kan tillverkas av bara två ingredienser. Vanligt, osaltat smör används vanligtvis eftersom detta gör att en kock kan styra mängden salt han eller hon vill ha i slutprodukten. Färsk persilje används vanligtvis för att göra persilja smör eftersom det har en livlig smak och färg som gör smöret mer attraktivt och inbjudande. Örterna är ofta cHoppade antingen grovt eller fint, beroende på kockens preferenser som gör den.

mjuk, inte smält, smör används och placeras vanligtvis i en skål med persilja. Denna blandning omrördes sedan och kombineras för att bilda rätt kombination, som är mjuk och krämig. Det förberedda persilja -smöret kan sedan användas omedelbart, och en liten sked placeras ofta på en bit grillad kött eller heta grönsaker för att smälta.

Ytterligare ingredienser kan också användas vid framställning av persilja smör. Några grova eller kosher salt tillsätts ofta till denna maträtt, vilket hjälper till att mjukgöra alla persiljastammar och förbättrar smaken på örterna i smöret. Sprucken peppar kan också inkluderas, och vissa recept kan kräva citronsaft som tillsätts långsamt och kombineras med smöret och persilja. Vitlök och gräslök kan också användas för att göra smaksatta butter, liksom andra örter som rosmarin, timjan,och salvia.

En av de stora styrkorna i persilja smör är att det kan förvaras och användas på ungefär samma sätt som standard smör. Det kan kylas något och sedan rullas in i en logform mellan klamring eller vaxpapper. När det är kylt kan persilja smör användas i skivor på varma livsmedel, tillåtna att smälta precis som vanligt smör. Tillsatsen av färsk persilja minskar emellertid livslängden för dess färskhet, så det bör lagras i en lufttät behållare och användas inom cirka två veckor.