Vad är en aminosyrapeptid?
En aminosyraspeptid är en molekyl som innehåller en kort kedja av aminosyror förenade med peptidbindningar. Dessa molekyler har samma grundstruktur som proteiner, men det finns en specifik skillnad mellan dem. Karakteristiken som skiljer ett protein från en aminosyraspeptid är antalet aminosyror som förenas för att utgöra molekylen. I allmänhet, om det finns mindre än 50 aminosyror i kedjan, anses det vara en aminosyraspeptid.
Inom både aminosyraspeptider och proteiner håller peptidbindningarna aminosyrorna ihop. Peptidbindningar är ett exempel på kovalenta bindningar, som bildas när elektroner delas mellan två olika atomer. När det gäller aminosyror bildas bindningen mellan karboxylgruppen (-COOH) av en aminosyra och aminogruppen (-NH 2 ) av en annan. Under reaktionen som kopplar samman de två aminosyramolekylerna frisätts en molekyl av vatten (H 2 O) när en vätejon (H)Från aminogruppen går samman med en hydroxyl (OH) från karboxylgruppen.
Den kortaste aminosyran peptiden som kan bildas kallas en dipeptid eftersom den bara innehåller två aminosyror. Därifrån ökar de i längd upp till cirka 50 aminosyror. När fler aminosyror förenas bildas tri-, tetra- och pentapeptider. Dessa molekyler kallas också polypeptider, vilket betyder "många peptider." För att bilda proteiner måste minst två polypeptider förenas.
aminosyraspeptider och proteiner har många olika roller med djurens celler. Båda kan bilda hormoner och enzymer, som reglerar funktionen hos vissa celler och kan stimulera eller hämma vissa reaktioner i cellerna. De spelar också en roll i stöd av olika delar av djurkroppen eftersom de är integrerade i många olika typer av celler och vävnad, inklusive hår, naglar, muskler, benoch hudceller.
Sekvensen för aminosyran peptid bestäms av organismen DNA. De långa trådarna av nukleinsyror ger koden för vilken aminosyror ska fästas till vilken. Ursprungligen transkriberas DNA till RNA, som sedan översätts till en aminosyrapeptid eller protein. En kombination av tre DNA -nukleinsyror, eller ett kodon, motsvarar varje aminosyra. Det finns 20 olika aminosyror som kan förenas för att bilda en aminosyraspeptidkedja.