Které faktory vedly k nedostatku rýže z roku 2008?
K nedostatku rýže z roku 2008 přispělo několik faktorů, od sníženého vývozu rýže z mnoha asijských národů po prodloužené sucho v Austrálii. Všechny tyto faktory se odehrály v rámci většího rámce rostoucích cen potravin v letech 2007 a 2008 a dopad nedostatku byl pociťován různými způsoby po celém světě. V Austrálii vedl hlavní producent rýže prodloužené sucho k drasticky snížené sklizni. V mnoha částech Asie zničila povodně rýžová pole před sklizením obilí, čímž se sklizeň ještě více snížila. Tyto podmínky ovlivnily dostupnost mnoha speciálních typů rýže, zejména odrůd s dlouhým obilím, které bývají velmi populární.
přeměna půdy také hrála roli v nedostatku rýže. V mnoha asijských zemích jsou farmy vysídleny pěstováním měst díky stále se rozvíjející lidské populaci. Zemědělci jsou také povzbuzováni, aby zasadili vysoce profituBle plodiny pro export, jako je kukuřice a sója, snižují množství prostoru dostupného pro kultivaci rýže. Role také hrálo rozhodnutí kultivovat plodiny pro přeměnu na palivo a krmivo pro zvíře.
V asijských zemích je rýže hlavním základem a rostoucí poptávka po rýži začala v roce 2007 v mnoha asijských zemích vyvíjet vážný tlak na národní zemědělství. Když se akcie rýže začaly zmenšovat, některé země, jako je Thajsko, omezily vývoz, aby se zajistilo, že bude dostatek rýže na krmení občanů, a v těchto zemích se v reakci na vnímaný nedostatek vyšplhaly ceny rýže. Výsledkem bylo, že někteří lidé byli zcela oceněni z rýže, což je hlavní problém v oblastech, kde může rýže hrát obrovskou roli ve stravě.
Mimo Asii začali lidé cítit nedostatek rýže v roce 2008 ve formě snížené dostupnosti určitých specializovaných asijských odrůd rýže, jako je Basmati. Ve skutečnosti nebyl nedostatekOdrůdy rýže s krátkým obilím, díky velkým plantážům v Kalifornii a americkém jihu, ale mnoho spotřebitelů dává přednost rýži s dlouhým obilím z kulturních, etnických nebo kulinářských důvodů. Výsledkem je, že ceny za rýži s dlouhým obilím se vyšplhaly v reakci na poptávku spotřebitelů.
Ačkoli omezené zásoby určitých odrůd rýže a obecně zvýšené ceny rýže byly jistě důvodem k obavám, větší problém byl celkový výstup v cenách potravin. 2007 a 2008 došlo k dramatickému nárůstu globálních cen potravin napříč deskou, nejen nedostatek rýže a zvyšoval nejistotu potravin pro lidi po celém světě. Nedostatek potravin také vedou k politické a sociální nestabilitě a vytváří potenciál pro nepokoje potravin a další občanské nepokoje v národech s velkou zbídačenou populací, jako je Haiti.