Jak mohu pytlá vajíčka?

Při pytláctví vejců, nejdůležitější věcí, kterou je třeba si pamatovat, je to, že utajení je podstatné. Protože ptáci jsou stádoví zvířata, pokud se stanou zoufalými, rychle upozorní ostatní členy stádu, čímž způsobí úplnou kakofonii a rozdrtí plány všech kromě nejodvážnějších pytláků. Důrazně se doporučuje, stejně jako robustní oděvy, které vydrží lezení a různé povětrnostní podmínky, v závislosti na druhu zapojeného ptáka.

, ale vážně. Za předpokladu, že jeden odkazuje na to, jak připravit jídlo známé jako pošírovaná vejce, než jak ukrást vejce mrtvá noc, existují dva způsoby, jak pytlící vejce. Jeden může použít vaječný pytlák, speciální typ vaření pánve, který byl speciálně navržen pro tento účel, nebo je možné pytkat vejce v pánvi s varující vodou. Konečným výsledkem je v obou případech vejce s důkladně vařenou bílou a lehce rýma, která může být konzumována prosté, na toastu nebo přes sortiment miskyes od rýže po napařenou zeleninu.

Pánev pro pytláctví vejce má dvě části: samotná pánev a vložka se zhruba depresemi ve tvaru vejce. Pro pytlova vejce v takové pánvi je pánev naplněna vodou a vložka je umístěna nahoře. Když se voda začne vařit, mohou být jemně praskala vejce do Divots v pánvi, aby pyika. Vlhké teplo vroucí vody zespodu uvaří vejce na požadovanou konzistenci, zatímco Divots zajistí, aby vejce úhledně vařily, než aby se roztažily, jak mají tendenci dělat ve vodě. Před vařením je dobrý nápad máslo nebo naolejení divoty, takže pošírovaná vejce budou po dokončení úhledně vysunutá.

k pytlovacím vajecům v pánvi s vařenou vodou by měla být použita základní pánev, naplněná několika šířkami prstů s vodou; Těžké smažení pánví, jako jsou ty z litiny, mají tendenci přinést lepší výsledky. Jak voda začínáAby se vařilo, mělo by se přidat rozstříknutí obyčejného bílého octa a voda by měla být odmítnuta tak, aby sotva se potýkala, než se do něj jemně praskne vejce. Někteří kuchaři dávají přednost prasknutí vajec na lžíce nebo do malých misek, aby mohli vejce vklouznout do vody; Cílem je co nejméně vrhnout vejce, aby úhledně pytlovali. Poté, co se bílé vajec ztuhnou, mohou být naloženy z vody a podávány.

pytláctví vejce pomocí druhé techniky může vyžadovat určitou pokus a omyl, protože zdokonalení této metody pytláctví vyžaduje čas. Přidání octa do vody pomáhá bílým zůstat pohromadě a lehce vaří spíše než aktivně vaření vody také povzbuzuje vejce, aby držela jejich tvary. Výhodou druhé techniky je, že lze použít jakoukoli kapalinu pro dobrodružné kuchaře, kteří chtějí pytlávat vejce ve víně nebo zásoby pro konkrétní jídla.