계란을 어떻게 밀기 할 수 있습니까?

계란을 밀렵 할 때 가장 중요한 것은 스텔스가 본질적이라는 것입니다. 새들은 무리 동물이기 때문에 고민을 당하면 다른 무리의 구성원에게 빠르게 경고하여 완전한 카코 포니를 유발하고 밀렵꾼을 제외한 모든 것의 계획을 분쇄 할 것입니다. 관련된 조류의 종에 따라 등산과 다양한 기상 조건을 견딜 수있는 튼튼한 의복과 마찬가지로 부드러운 신발을 적극 권장합니다. 하나가 죽은 밤에 알을 훔치는 방법보다는 데친 달걀로 알려진 접시를 준비하는 방법을 언급한다고 가정하면 계란을 데친다는 두 가지 방법이 있습니다. 이 목적을 위해 특별히 설계된 특별한 유형의 요리 팬인 계란 밀렵꾼을 사용할 수 있습니다. 두 경우 모두 최종 결과는 철저하게 익힌 흰색과 약간 콧물이있는 계란으로, 평범한, 토스트 또는 다양한 요리 위로 먹을 수있는 약간의 콧물이 있습니다.쌀에서 찐 녹색에 이르기까지 ES.

달걀 밀렵 팬에는 팬 자체와 대략 계란 모양의 우울증이있는 삽입물의 두 부분이 있습니다. 이러한 팬에 계란을 데려 오려면 팬에 물이 채워지고 삽입물은 맨 위에 놓입니다. 물이 끓기 시작하면 알을 팬의 디봇에 부드럽게 갈라져 밀렵을 낼 수 있습니다. 아래에서 끓는 물의 촉촉한 열은 계란을 원하는 일관성으로 요리하는 반면, divots는 계란이 물을 끓인 물에서하는 경향이 아니라 깔끔하게 요리되도록합니다. 요리하기 전에 디봇에 버터 나 기름을 바르면 데친 달걀이 끝나면 깔끔하게 미끄러질 수 있습니다.

끓는 물 팬에 계란을 데려 오려면 기본 프라이팬을 사용해야하며, 손가락 너비의 물로 채워져 있어야합니다. 주철로 만든 것과 같은 무거운 튀김 팬은 더 나은 결과를 얻는 경향이 있습니다. 물이 시작될 때끓으려면 평범한 흰 식초가 첨가되어야하며 계란이 부드럽게 갈라지기 전에 거의 끓지 않도록 물을 내려야합니다. 일부 요리사는 계란을 숟가락이나 작은 그릇에 뿌려 계란을 물에 밀어 넣을 수 있도록 선호합니다. 목표는 계란을 가능한 한 적게 충격하여 깔끔하게 밀려 들게하는 것입니다. 계란의 흰색이 굳은 후에는 물에서 나와 봉사 할 수 있습니다.

두 번째 기술을 사용하여 알을 밀어 넣는 것은이 밀렵 방법을 완성하는 데 시간이 걸리므로 시행 착오가 필요할 수 있습니다. 물에 식초를 첨가하면 흰색이 함께 머무르는 데 도움이되며 물을 적극적으로 끓이는 대신 가볍게 끓입니다. 두 번째 기술의 장점은 모든 액체를 사용할 수 있다는 것입니다. 와인이나 특정 요리를 위해 계란을 데려 가려는 모험적인 요리사.