커피 케이크를 어떻게 만드나요?

커피 브랜드가있는 것만 큼 많은 종류의 커피 케이크가 있습니다. 모두 준비하기가 비교적 간단하며 대부분 수많은 유사점을 가지고 있습니다. 일반적으로 커피 케이크는 견과류, 갈색 설탕 및 계피의 바삭 바삭한 토핑을 얹은 달콤하고 부서지기 쉬운 케이크의 형태입니다.

처음부터 커피 케이크를 만들지 않기로 선택하면 구입할 수 있습니다. 아마도이 중 가장 유명한 것은 Drake 's Coffee Cake®이며, 1990 년대 텔레비전 코미디 인 Seinfeld의 재발 된 비품이되었을 때 국가적 명성을 얻었습니다. Drakes는 Ring Dings®, Yodels® 및 Devil Dogs®를 생산하는 동일한 회사입니다. 이 사전 포장 된 간식은 모두 팬들에 의해 숭배되지만, 대부분 영양사와 다이어트 광신자에 의해 열광적입니다.

집에서 커피 케이크를 만들려면 먼저 필요한 재료를 얻어야합니다. 많은 커피 케이크에는 과일, 요구르트, 사워 크림 또는 크림 치즈와 같은 추가 품목이 포함되어 있지만 오리지널을이기는 것은 어렵습니다.Inal 버전. 이것은 단순히 전통, 신화 또는 미각의 사실이든, 커피 케이크와 커피는 파이와 아이스크림처럼 함께하는 것처럼 보입니다.

커피 케이크를 만들기 위해 필요한 기본 성분에는 밀가루, 과립 설탕, 계란, 우유, 소금, 베이킹 파우더, 계피, 갈색 설탕 및 고요한 견과류가 포함됩니다. 너트 알레르기로 고통받는 경우, 최종 성분을 삭제하거나 포도 너트 ®와 같은 바삭 바삭한 시리얼로 교체 할 수 있습니다.

커피 케이크를 만드는 기본 지침은 다음과 같습니다. 계란 2 개, 컵 또는 과립 설탕, 밀가루 3 컵, 베이킹 파우더 4 티스푼, ​​1/4 티스푼의 소금을 섞는 그릇에 섞습니다. 야채 또는 카놀라유 몇 큰술을 넣고 반죽을 적절한 크기의 베이킹 팬에 붓습니다. 이론적으로, 올리브 오일이나 땅콩 오일을이 후자의 성분으로 대체 할 수는 있지만 저지방 또는심장 건강에 좋은 커피 케이크는 어떻게 든 약간 모순되고 희생적인 것 같습니다.

다음, 녹은 버터, 계피, 소량의 밀가루 및 다진 견과류를 섞습니다. 이 칵테일이 원하는 일관성에 도달 할 때까지 혼합하십시오. 토핑이 페이스트와 비슷하면 녹은 버터를 더 넣으십시오. 토핑은 부드럽고 부어지면 자유롭게 흐르도록해야하지만 너무 액체가되어서는 안됩니다. 베이킹 팬에있는 반죽 위에 토핑을 부드럽게합니다.

이 시점에서 커피 케이크를 미리 찢어진 350도 화씨 (176.6도) 오븐으로 밀어 넣으십시오. 오븐에서 20 분 정도는 충분하지만 완벽에 가까운 커피 케이크를 만들기 위해서는 진전을 시각적으로 판단하는 것이 가장 좋습니다. 토핑이 갈색이고 부서지기 쉽게 보이면 커피 케이크는 먹을 준비가되었습니다.