유기 인증은 무엇을 의미합니까?

점점 더 많은 식품, 섬유 및 기타 제품이 식품이 재배, 수확 및 취급되는 방식에 대한 소비자 우려에 따라 유기농 인증으로 표시되고 있습니다. 시장의 수많은 식품 라벨은 소비자에게 혼란 스러울 수 있지만 종종 의도적으로 유기농 인증에는 제품에 유기농으로 표시되기 위해 따라야하는 일련의 표준 및 절차가 있습니다. 화학 살충제와 비료를 사용하지 않고 지속 가능한 에너지를 사용하지 않고 유기적으로 식품을 재배하려는 운동은 1960 년대에 환경 운동을위한 획기적인 책인 Silent Spring 의 출판으로 이륙하기 시작했습니다. 소비자가 식품 생산 및 수확과 관련된 더 큰 문제를 점점 더 많이 인식함에 따라 다양한 농장이 자발적으로 자체 유기 표준을 채택하고 그에 따라 식품에 라벨을 붙이기 시작했습니다. 1990 년 유기농 식품 생산법이 통과되었습니다.라벨과 함께 연방 표준을 g 아웃하십시오.

일반적으로 유기농으로 간주 되려면 화학 살충제, 제초제 또는 비료를 사용하지 않고 음식을 재배해야합니다. 많은 기존 농장에서 일반적인 관행 인 하수 슬러지로 조사되거나 수정 될 수 없습니다. 유기농 식품은 밭을 보호하고 재생하기 위해 덮개 작물을 사용하여 지구의 건강에 중점을 두어 지속 가능하게 자라야합니다. 동물 분뇨를 사용하는 경우 수확 전 120 일 이내에 적용해서는 안됩니다. 퇴비화 된 식물 재료의 사용을 권장합니다.

또한, 유기농 생산자는 유전자 변형 유기체 (GMO)를 성장 시키거나 유기적 표준에 따라 가축을 키울 수 없습니다. 유기농 가축은 일생 동안 유기농 식품을 공급해야하며 목초지가 제기되면 인증 된 유기농 목초지에서 자랐습니다. 일부 소비자는 당황합니다유기농이 항상 인간적인 것을 의미하는 것은 아니며, 기존의 고기와 같은 사료 및 제한된 동물 수유 작업에서 유기농 가축을 생산할 수 있음을 발견하십시오.

유기농 식품을 관리하는 현기증이 나는 규정과 몇 가지 인증 기관이 있습니다. 미국 농무부는 여러 인증 기관을 통해 연방 표준에 따라 유기농 인증을 제공합니다. 캘리포니아 인증 유기농 농민과 오레곤 틸트 프로그램은 국제 유기농 법안뿐만 아니라 연방 표준을 준수합니다. 품질 Assurance International은 또한 연방 표준과 일치하는 유기농 인증을 제공합니다.

유기농 인증은 자발적 프로세스는“GMO Free”와 같은 자발적인 식품 라벨과 다르지만 유기농 인증은 엄격한 표준을 따르고 레이블의 오용은 무거운 벌금을 내기 때문입니다. 유기농 인증당신의이고 지속 가능한 방법이며 먹을 수 있습니다. 인증 된 농장이되는 것도 상당히 비싸며 여러 번의 검사가 필요합니다. 이러한 이유로, 유기농 관행을 사용하는 많은 소규모 농장은 유기농 표준에 따라 식품이 생산 될 수 있지만 유기농 인증을 추구하지 않기로 선택했습니다.

다소 높은 가격을 감당할 수있는 소비자에게는 유기농 식품이 더 나은 선택입니다. 그들은 건강한 토양에서 자라기 때문에 더 많은 영양가를 갖는 경향이 있으며, 농업용이 많이 사용되는 장기적인 영향을 고려하는 지속 가능한 방식으로 자라며 지구의 복지와 그 위에 사는 종을 장려합니다. 유기농 식품의 인기가 높아지고 인증을받는 농장의 수가 증가함에 따라 유기농 제품과 관련된 상점의 비용이 내려지기 시작했으며 언젠가는 기존의 농업과 비교할 수 있습니다.