메이플 설탕 사탕은 무엇입니까?

메이플 설탕 사탕은 메이플 시럽을 가열하여 사탕 금형에 붓습니다. 시럽은 메이플 트리 수액으로 만들어졌습니다. 일부 사탕에는 옥수수 시럽이나 지팡이 설탕이 추가되었지만 메이플 시럽으로 만들어진 진정한 버전보다는 혼합 메이플 설탕 사탕으로 더 정확하게 알려져 있습니다. 이들은 시럽이 결정화되기 시작한다는 징후입니다. 그 시점에서, 그것은 종종 고무로 만들어진 곰팡이에 배치됩니다. 사탕은 사람, 동물 및 크리스마스 디자인을 포함한 많은 모양으로 판매되지만 메이플 리프는 아마도 가장 인기 있고 일반적인 모양 일 것입니다.

메이플 크림은 메이플 시럽으로 만 만들어졌지만 메이플 설탕 사탕과는 매우 다릅니다. 메이플 크림은 휘핑 및 항아리의 스프레드로 판매되며 더 낮은 온도에서 가열됩니다. 어떤 사람들은 그것을 사용합니다케이크 프로스팅이지만 일반적으로 토스트에 제공됩니다. 메이플 크림은 때때로 포장 된 쿠키를 채우는 것으로도 가능합니다. 버터가 첨가되지 않는다는 점에서 메이플 버터와 다릅니다.

메이플 시럽으로 만든 다른 유형의 사탕에는 바닷물 Taffy와 Fondant가 있습니다. 메이플 바닷물 Taffy는 생산 중에 시럽을 성분에 첨가하는 반면, 메이플 퐁당은 퍼지와 유사합니다. 일부 설탕 단풍 나무는 다른 것보다 달콤한 수액을 가지고 있으며 이것은 다른 단풍 사탕의 단맛에 영향을 줄 수 있습니다.

설탕 메이플로부터 메이플 수액을 수집하는 것을 설탕 이라고합니다. 수액은 나무에 뚫린 구멍을 사용하여 단풍 나무에서 두드려 있습니다. 때로는 파이프 라인이라고도하는 플라스틱 튜브는 나무에서 홀딩 탱크 또는 버킷으로 수액을 전달합니다. Acer Saccharum 는 미국 북동부 지역에서 일반적으로 발견되는 설탕 단풍 나무의 한 유형입니다. 하나의 설탕 단풍 나무일반적으로 100 년 이상 SAP를 제공합니다.