Was ist Ahornzucker Süßigkeiten?

Ahornzucker Süßigkeit wird hergestellt, indem Ahornsirup erhitzt und in Süßigkeitenformen gegossen wird. Der Sirup besteht aus Ahornbaumsaft, wobei das überschüssige Wasser daraus gekocht ist. Einige Süßigkeiten haben Maissirup oder Rohrzucker hinzugefügt, aber dieser Typ ist eher als gemischte Ahornzucker -Süßigkeiten als die echte Version bekannt, die aus nur Ahornsirup hergestellt wird. Dies sind beide Hinweise darauf, dass der Sirup zu kristallisieren beginnt. Zu diesem Zeitpunkt wird es in Formen gelegt, die oft aus Gummi hergestellt werden. Die Süßigkeiten werden in vielen Formen verkauft, einschließlich Menschen, Tieren und Weihnachtsdesigns, aber das Maple -Blatt ist wahrscheinlich die beliebteste und häufigste Form. Ahorncreme wird als Ausbreitung in Gläser ausgepeitscht und verkauft und bei einer niedrigeren Temperatur erhitzt. Einige Leute benutzen es aS ein Kuchen -Zuckerguss, aber es wird üblicherweise auf Toast serviert. Ahorncreme ist manchmal auch als Füllung einiger verpackter Kekse erhältlich. Es unterscheidet sich von Ahornbutter, da es keine Butter hinzugefügt wird.

andere Arten von Süßigkeiten aus Ahornsirup sind Salzwassertaffy und Fondant. Ahornsalzwasser -Taffy hat den Sirup während der Produktion zu den Zutaten, während Ahornfondant Fudge ähnelt. Einige Zuckerahornbäume haben süßerer Saft als andere, und dies kann die Süße verschiedener Ahornbonbons beeinflussen.

Das Sammeln des Ahornsafts von Zuckerhornhörungen heißt Sugaring . Der Saft wird von den Ahornbäumen mit gebohrten Löchern in den Bäumen abgebildet. Kunststoffrohr, manchmal als Rohrleitung bezeichnet, trägt den Saft vom Baum zu einem Halttank oder Eimer. Acer Saccharum ist eine Art Zuckerahorn, das häufig in nordöstlichen Regionen der Vereinigten Staaten vorkommt. Ein Zuckerahornliefert normalerweise mindestens 100 Jahre SAP.