Jak si mohu vybrat ty nejlepší těstoviny Fusilli?

Výběr nejlepších těstovin Fusilli může záviset na tom, zda recept vyžaduje čerstvé nebo sušené těstoviny, jaká velikost a typ těstovin Fusilli jsou požadovány a váš rozpočet. Fusilli těstoviny mají tvar spirály a lze je použít samy o sobě zakončené omáčkami, v těstovinových salátech, přidány do polévek nebo jako součást kastrolu. Nejlepší Fusilli těstoviny jsou tradičně ty, které jsou domácí, protože nejčerstvější ingredience, rodinné recepty a metody produkce v čase mají tendenci vytvářet nejchutnější a nejjemnější těstoviny.

přeloženo z italštiny, fusilli znamená „malé vřeteny“ a jsou těstoviny, které jsou okamžitě rozpoznatelné svým tvarem vývrtky. Fusilli má několik variací, jako je vypuštěná verze známá jako Fusilli Bucati a delší variace známá jako Fusilli Napoletani. Tento typ těstovin je skvělý, když je spárován s omáčkami, protože jeho pevně stočený tvar udržuje tekutiny dobře. Fusilli je také dobrou volbou pro čerstvé těstoviny.

Při výběru obchodu-Běhající fusilli, určete, která velikost a tvar nejlépe slouží vašim receptům, stejně jako řezací umírání, zrna a značky používané k výrobě těstovin Fusilli. Všechny tyto faktory přispívají k chuti a konzistenci těstovin. Někteří odborníci navrhují hledat italské značky při nákupu fusilli z obchodu, protože se obvykle vyrábějí staromódními způsoby, které využívají bronzové řezání.

Řezy použité k výrobě těstovin mohou ovlivnit, jak těstoviny chutná a jakou texturu a poréznost má; To ovlivňuje, zda se omáčky sklouznou nebo přidržují těstoviny. Řezání těstovin jsou kovové, kola podobné upevňování, které se používají k vytlačení těstovin z jeho základní formy do tvarů a délek, které je rozlišují jako fettuccine, špagety, fusilli nebo jiný typ těstovin. Zemře jsou obvykle bronzový typ, který se tradičně používá v Itálii a které vytvářejí drsný, handcrafteVzhled a porézní textura nebo nepřilnavá syntetická umírá, která, jak navrhuje jejich jméno, vytvářejí hladké a úhledné těstoviny. Bronzové zemře, které vytvářejí drsnější těstoviny Fusilli, jsou považovány za lepší z obou metod, protože porézní kvalita těstovin lépe absorbuje omáčky a koření.

Váš rozpočet je další úvahou při výběru nejlepších těstovin Fusilli. Italské těstoviny a organické těstoviny budou stát více než domácí těstoviny. Celozrnné těstoviny jsou také dražší, ale jsou chutnou a zdravou alternativou k těstovinám semoliny. Některé značky těstovin Fusilli jsou k dispozici čerstvé v chlazené části mnoha obchodů s potravinami.