최고의 Fusilli 파스타를 어떻게 선택합니까?

최고의 Fusilli 파스타를 선택하면 레시피가 신선하거나 말린 파스타를 요구하는지 여부, Fusilli 파스타의 크기와 유형 및 예산에 달려 있습니다. Fusilli Pasta는 모양이 나선형이며 소스, 파스타 샐러드, 수프 또는 캐서롤의 일부로 추가 된 소스로 자체적으로 사용할 수 있습니다. 전통적으로 최고의 Fusilli 파스타는 가장 신선한 재료, 가족 레시피 및 오랜 생산 방법이 가장 맛있고 가장 부드러운 파스타를 만드는 경향이 있기 때문에 수제 파스타입니다.

이탈리아어로 번역 된 fusilli 는“작은 스핀들”을 의미하며 코르크 스크류 모양으로 즉시 인식 할 수있는 파스타입니다. Fusilli는 Fusilli Bucati로 알려진 중공 버전과 Fusilli Napoletani로 알려진 더 긴 변형과 같은 몇 가지 변형이 있습니다. 이 유형의 파스타는 단단히 코일 모양이 액체를 잘 유지하기 때문에 소스와 짝을 이룰 때 훌륭합니다. Fusilli는 또한 신선한 파스타 샐러드를위한 좋은 선택입니다.

매장을 선택할 때-Bought Fusilli, 레시피를 가장 잘 제공하는 크기와 모양과 Fusilli 파스타를 만드는 데 사용되는 절단 다이, 곡물 및 브랜드를 결정하십시오. 이러한 요인들은 모두 파스타의 취향과 일관성에 기여합니다. 일부 전문가들은 매장에서 Fusilli를 구매할 때 이탈리아 브랜드를 찾는 것이 좋습니다. 일반적으로 청동 절단 다이를 사용하는 구식 방식으로 제작되기 때문입니다.

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파스타를 만드는 데 사용되는 절단 다이는 파스타의 맛과 어떤 종류의 질감과 다공성에 영향을 줄 수 있습니다. 이것은 소스가 파스타에 부착되는지 여부에 영향을 미칩니다. 파스타 절단 다이는 파스타를 기본 형태에서 파스타를 모양과 길이로 돌출시키는 데 사용되는 금속, 휠 모양의 부착물입니다. 다이는 일반적으로 이탈리아에서 전통적으로 사용되며 거칠고 수공예품을 만드는 청동 유형입니다.D 외모와 다공성 질감, 또는 자신의 이름에서 알 수 있듯이 부드럽고 매끄럽고 매끄러운 파스타를 만듭니다. 파스타의 다공성 품질은 소스와 양념을 더 잘 흡수하기 때문에 거친 Fusilli 파스타를 만드는 청동은 두 가지 방법 중 더 나은 것으로 간주됩니다.

당신의 예산은 최고의 Fusilli 파스타를 선택할 때 또 다른 고려 사항입니다. 이탈리아가 만든 파스타와 유기농 파스타는 국내 파스타보다 비용이 많이 듭니다. 통밀 파스타도 더 비싸지 만 세몰리나 파스타에 대한 맛있고 건강한 대안입니다. 일부 브랜드의 Fusilli 파스타는 많은 식료품 점의 냉장 구역에서 신선하게 제공됩니다.