Jak si mohu vybrat nejlepší náhradu za tvaroh?

Cottage Cheese se často používá v italských receptech, jako jsou Ravioli a Lasagna jako krémová náplň, a používá se také v různých dezertech a nápojích. Náhradu na tvarohně je docela snadné přijít v mnoha obchodech s potravinami a může být dokonce snadno dostupný v jakékoli kuchyni. Čistý smetanový sýr nebo silný řecký jogurt jsou oblíbenými náhradníky používanými v mnoha receptech, které požadují tvaroh, protože ve většině jídel neobětují chuť ani texturu. Ricotta sýr se často používá jako náhrada na tvaroh a je skvělou náplní pro ravioli, cannoli a další italské dezerty.

Jedním z nejpopulárnějších náhrad na tvaroh je napjatý jogurt, často nazývaný řecký jogurt, který napodobuje silnou texturu a chuť pravidelného tvarohu. Řecký jogurt je často smíchán s malým množstvím vody, aby vytvořil krémovou texturu sýra s čistým chatou. Další populární náhradou pro tvarohový sýr je pyré smetanový sýr, který je poněkud silnější tHan Cottage Cheese, přesto chutná podobně a neohrožuje chuť ani celkovou texturu v receptech. Smetanový sýr je také smíchán s malým množstvím vody, který pomáhá vytvořit stejnou konzistenci tvarohového sýra.

Protože tvarohový sýr obsahuje malé tvarohy, další populární náhradou je použití směsi těžkého krému kombinované s malými drobky feta sýra. Tato směs napodobuje texturu tvarohového sýra a poskytuje bohatší a výraznější chuť celé misky. Směs feta a silná krémová směs nemusí být nejlepší náhradou za dezertní recepty, které vyžadují tvaroh, protože sýr feta je často spíše slanější než neutrální chuť. Šlehačka těžká smetana, která byla důkladně chlazená, může také nahradit u některých receptů pyré na pyré a poskytne recepturu a vzdušnou konzistenci.

Ricotta Cheese může být nejlepší náhradou za tvaroh, protože toS často se používají v italských receptech, jako jsou ravioli a lasagna, stejně jako dezerty jako Cannoli. Ve většině receptů nemusí být sýr ricotta smíchán s vodou a může být nahrazen jeden pro jeden pro tradiční tvaroh. Řecký jogurt a sýr ricotta mají trochu podobné chuti a texturu, přesto je Ricotta často silnější díky velkému objemu tuku. Z tohoto důvodu bude recept využívající ricottu namísto tvarohového sýra vyrobit misku, která má bohatší chuť.