Jak zamrznu petržel?

Můžete zamrznout petrželkou několika různými způsoby, včetně umístění do vody, umístění do olivového oleje nebo jeho ponechání samo o sobě. Výsledky se budou mírně lišit v závislosti na metodě, kterou používáte, ale během chladnějších měsíců roku budete moci přidat čerstvou chuť petrželky. Správná péče a příprava petrželky před i po zmrazení je důležitá pro čerstvě chutná a dlouhodobá bylina. V tomto okamžiku můžete zjistit, zda byste chtěli udržet petrželku celek nebo ji nasekat na menší kousky. Pokud byste chtěli před mrazem umístit petrželku do tekutiny, je nejlepší ji nasekat zhruba jako první. Poté, co byl nasekán, můžete jej umístit do podnosů na kostky ledu a před vložením do mrazničky jej naplnit vodou nebo olivovým olejem. Jakmile kostky jste použili k zmrazení petrželkyZmrazeli, můžete je umístit do vzduchotěsných plastových sáčků nebo plastových nádob, aby se uložily po dobu tří až šesti měsíců.

6 Před uzavřením sáčku nebo kontejneru do nejlepšího zamrznutí petrželky odstraňte jakýkoli přebytečný vzduch. Tato metoda také funguje pro nasekanou petrželku, pokud ji dáváte přednost před celým.

Jakmile je vaše petržel zamrzlá, můžete ji použít k přidání chuti do omáček a polévek během chladnějších měsíců roku. Příchutě se budou lišit v závislosti na tom, zda jste použili vodu, olivový olej nebo ji jednoduše ztuhli, takže je důležité si to uvědomit, že při výrobě jídla. Zmrazená petržel nemá stejnou chuť jako čerstvá petržel, protože byla zamrzlá, takže to neníOrk dobře jako ozdoba nebo umístěná do čerstvých jídel, která nebyla vařena. Když zamrznete petrželkou, ztratí část své svěžesti, ale zachovává si více jasných příchutí čerstvé petrželky než sušená petržel.