Como faço para congelar salsa?

Você pode congelar a salsa de algumas maneiras diferentes, incluindo colocá -la em água, colocá -la em azeite ou deixá -la por conta própria. Os resultados serão ligeiramente diferentes, dependendo do método que você utilizar, mas você poderá adicionar um sabor novo de salsa aos pratos durante os meses mais frios do ano. Os cuidados e a preparação adequados da salsa antes e depois do congelamento são importantes para uma erva de sabor fresco e duradouro. Nesse ponto, você pode determinar se deseja manter a salsa inteira ou cortá -la em pedaços menores. Se você deseja colocar a salsa em líquido antes de congelar, é melhor cortá -lo aproximadamente primeiro. Depois de picado, você pode colocá -lo em bandejas de cubo de gelo e encher as bandejas com água ou azeite antes de colocar no freezer. Uma vez que os cubos que você usou para congelar salsaFrozen, você pode colocá -los em sacos plásticos herméticos ou recipientes de plástico para armazenar por três a seis meses.

Se você decidir que deseja manter a salsa em pedaços inteiros antes de congelar a salsa, poderá colocar as peças em sacos plásticos herméticos ou recipientes de plástico depois de serem limpos e secos. Remova qualquer excesso de ar apertando -o suavemente antes de fechar a bolsa ou recipiente para melhor congelar a salsa. Este método também funciona para a salsa picada, se você preferir no todo.

Depois que sua salsa estiver congelada, você pode usá -la para adicionar sabor a molhos e sopas durante os meses mais frios do ano. Os sabores serão diferentes, dependendo de você usar água, azeite ou simplesmente congelá -lo por si só, por isso é importante lembrar que ao fazer um prato. A salsa congelada não tem o mesmo sabor que a salsa fresca porque foi congelada, por isso nãoOrk bem como um enfeite ou colocado em pratos frescos que não foram cozidos. Quando você congela a salsa, perde um pouco de sua frescura, mas mantém mais sabores brilhantes de salsa fresca do que a salsa seca.