Wie friere ich Petersilie ein?

Sie können Petersilie auf verschiedene Arten einfrieren, einschließlich der Inszene in Wasser, der Aufgabe in Olivenöl oder von selbst. Die Ergebnisse sind je nach Methode, die Sie anwenden, geringfügig, aber Sie können in den kälteren Monaten des Jahres den Gerichten frischem Petersiliengeschmack verleihen. Die ordnungsgemäße Pflege und Vorbereitung der Petersilie vor und nach dem Einfrieren ist wichtig für ein frisch schaltendes und lang anhaltendes Kraut.

Vor dem Einfrieren sollte die Petersilie sorgfältig gereinigt und getrocknet werden, um Schmutz oder Schmutz aus den Blättern und Stielen zu entfernen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie feststellen, ob Sie die Petersilie in kleinerer Stücke halten möchten. Wenn Sie die Petersilie vor dem Einfrieren in Flüssigkeit platzieren möchten, ist es am besten, sie ungefähr zuerst zu zerhacken. Nachdem es gehackt wurde, können Sie es in Eiswürfelschalen einfügen und die Tabletts entweder mit Wasser oder Olivenöl füllen, bevor Sie in den Gefrierschrank legen. Sobald die Würfel, die Sie verwendet haben, Petersilie gefriertWenn Sie gefroren sind, können Sie sie in luftdichte Plastiktüten oder Plastikbehälter aufnehmen, um drei bis sechs Monate zu lagern.

Wenn Sie sich entscheiden, die Petersilie vor dem Einfrieren von Petersilie in ganzen Stücken zu halten, können Sie die Stücke nach dem Reinigen und Trocknen in luftdichte Plastiktüten oder Plastikbehälter legen. Entfernen Sie überschüssige Luft, indem Sie sie vorsichtig ausdrücken, bevor Sie den Beutel oder den Behälter schließen, um die beste Petersilie zu frieren. Diese Methode funktioniert auch für gehackte Petersilie, wenn Sie sie ganz vorziehen.

Sobald Ihre Petersilie eingefroren wurde, können Sie Saucen und Suppen in den kälteren Monaten des Jahres Geschmack verleihen. Die Aromen sind unterschiedlich, je nachdem, ob Sie Wasser, Olivenöl verwendet oder einfach von selbst gefroren. Daher ist es wichtig, sich bei der Herstellung eines Gerichts daran zu erinnern. Gefrorene Petersilie hat nicht den gleichen Geschmack wie frische Petersilie, weil es gefroren wurde, also nicht wOrk gut wie eine Garnitur oder in frische Gerichte gelegt, die nicht gekocht wurden. Wenn Sie Petersilie einfrieren, verliert es einen Teil seiner Frische, behält jedoch mehr von den hellen Aromen frischer Petersilie als getrocknete Petersilie.