Jak připravím zmrazený humr?

lahodný a trochu exotický, humr je jedním z nejdražších typů mořských plodů. Pokud víte, jak správně připravit zmrazený humr, můžete chránit jak peněženku, tak i vaše chuťové pohárky. Mnoho kuchařů dává přednost tomu, aby sloužili čerstvým humrem, ale zmrzlé humra může být nejbližší věcí k čerstvé, které můžete najít v místním supermarketu. Nejchutnější humr pochází z vysoce kvalitních měkkýšů, takže začněte svou přípravu v obchodě výběrem nejlepších dostupných humrů. Kupte si zmrazené humry se skořápkami, které jsou bez modřin a vypadají jednotně v barvě. Humerové skořápky mají obvykle hnědou nebo šedou barvu, která při vaření zčervená. Masitá část tohoto měkkýšů je průsvitná bílá šedá barva, když je surová, a po vaření se změní na neprůhlednou bílou s jasně červenou nebo oranžovou hranou. VařeníZmrazený humr má za následek tvrdé žvýkací maso, které s největší pravděpodobností sníží vaše potěšení z této drahé pochoutky. Pro dosažení nejlepších výsledků roztáhněte své zmrazené humra přes noc v chladničce. To by mělo stačit, protože rozmrazování trvá přibližně 20 hodin.

Vložte humr do plastového sáčku pro snadné rozmrazení bez nepořádků. Lobster si můžete také umístit do misky s vodou do ledničky po dobu devíti nebo 10 hodin, pokud ho potřebujete rychleji roztáhnout. Je možné rozmrazit zmrazené ocasy humra v mikrovlnné troubě, ale to se nedoporučuje, protože humr může začít vařit.

Příprava humra na vaření by měla být jednoduchá, ale může vyžadovat konkrétní kroky, pokud sledujete konkrétní recept na mořské plody. Jakmile je zmrazený humr úplně rozmrazený, měl by být chladný, dokud nebudete připraveni na vaření. Lobster může být grilován, grilovaný, dušený nebo pečený. Napařování funguje docela dobře proPříprava ocasu humra a celé humry. Grilování a grilování jsou nejvhodnější pro vaření s ocasy humra.

Kupte si velké ocasy humra, když je chystáte grilovat, protože gril vyžaduje robustnější kousky měkkýšů. Menší ocasy mohou být grilované nebo napařené a podávány s rozpuštěným máslem pro lahodné speciální jídlo z mořských plodů. Doby vaření se liší v závislosti na velikosti humra. Budete vědět, že humr se vaří, když maso zbarví a je zcela neprůhledné. Nadměrné vaření může způsobit, že humra bude tvrdý, takže dávejte pozor, aby se humr nechali více než potřeba.