Co je kokosový tvarohový koláč?

kokosový tvarohový koláč je typ dortu na bázi smetanového sýra ochuceného kokosem. Bohatý, hustý dezert, kokosový tvarohový koláč obvykle zahrnuje kokosový grahamový cracker nebo cookie kůru. Tyto koláče mohou být zakončeny šlehačkou, opékaným kokosem nebo ovocem. Ačkoli je lze občas nacházet komerčně, kokosové tvarohové koláče jsou nejčastěji domácí.

Obvykle je kůra pro kokosový tvarohový koláč vyrobena od nuly. Normálně se skládá z kokosových příchutí drobků sušenek nebo drobků Graham Cracker smíchaných s drceným kokosem. Do kůry může být zahrnut cukr nebo citronová šťáva, ale často je nesolené máslo jedinou další složkou přidanou. Máslo je roztaveno a smícháno s ostatními součástmi kůry. Poté je kůra vtlačena do dna pružiny. Často je pečené a někdy může být lehce kartáčováno předem zbitým vejcem, i když některé verze se budou vzdát před pečetu kůry.

Kromě smetanového sýra je kokos nejvíce iMorportant ingredience v kokosovém tvarohu. K dosažení kokosové chuti se často přidává opékaný, drcený kokos. Navíc se přidá také krém kokosového nebo kokosového mléka. Mnoho verzí bude zahrnovat ještě více kokosové chuti ve formě kokosového extraktu nebo kokosového ochuceného alkoholu. Jiné složky se obvykle liší mezi verzemi. K výplně může být přidána citronová šťáva a někdy citronová kůra. Občas může být zahrnut kukuřičný škrob, mouka, sůl nebo máslo.

Náplň je obvykle vytvořena nejprve porazit smetanový sýr a poté přidat každou z ostatních ingrediencí jeden po druhém. Kokosové prvky jsou obvykle zahrnuty poslední a mohou být buď promíchány nebo zbito do směsi v závislosti na verzi. Jakmile je náplň připravena, je nalita do kůry a tvarohový koláč může býtpečený. Často se dort pečí po dobu nejméně půl hodiny ve vodní lázni nebo v pekáčkové pánvi naplněné nejméně na půl cesty vodou. Po pečení se kokosový tvarohový koláč ochladí a poté před podáváním chladí.

kokosový tvarohový koláč může být také vyroben s polevou. Zálivky jsou obvykle také ochucené kokosové ochucené, ale místo toho mohou zahrnovat další ovoce. Jednou z výběru zálivy je těžký šlehací krém a práškový cukr v kombinaci s kokosovým extraktem, kokosovým mlékem a opékaným kokosem. Další možností polevy je za použití ovocného džemu smíchaného s čerstvým ovocem, jako jsou jahody. Obvykle se přidávají zálivky, zatímco tvarohový koláč je stále teplý.