Was ist Kokoskäsekuchen?
Kokoskäsekuchen ist eine Art mit Kokosnuss aus Frischkäse auf Basis von Frischkäse. Ein reichhaltiges, dichtes Dessert, Kokoskäsekuchen, enthält normalerweise eine Graham-Cracker oder Kekskruste mit Kokosnussgeschmack. Diese Kuchen können mit Schlagsahne, gerösteter Kokosnuss oder Obst gekrönt werden. Obwohl sie gelegentlich kommerziell gefunden werden können, sind Kokoskäsekuchen am häufigsten hausgemacht.
Normalerweise wird die Kruste für Kokoskäsekuchen von Grund auf neu gemacht. Es besteht normalerweise aus Kokosgeschmackskrüften oder Graham -Cracker -Krümel, gemischt mit zerkleinerten Kokosnuss. Zucker- oder Zitronensaft kann in die Kruste einbezogen werden, aber oft ist ungesalzenes Butter die einzige andere Zutat hinzugefügt. Die Butter wird geschmolzen und mit den anderen Krustenkomponenten gemischt. Dann wird die Kruste in den Boden einer Federform gedrückt. Oft ist es gebacken, um zu setzen und kann manchmal vorher leicht mit geschlagenem Ei gebürstet werden, obwohl einige Versionen auf die Kruste vor dem Backen der Kruste verzichten.Mportanische Zutat in einer Kokoskäsekuchenfüllung. Geröstete Kokosnuss wird häufig hinzugefügt, um einen Kokosnussgeschmack zu erzielen. Zusätzlich wird auch Kokosnuss- oder Kokosmilch hinzugefügt. Viele Versionen enthalten noch mehr Kokosnussgeschmack in Form von Kokosnussextrakt oder Alkohol mit Kokosnussgeschmack. Andere Zutaten variieren normalerweise zwischen den Versionen. Zitronensaft und manchmal auch Zitronenschale können der Füllung hinzugefügt werden. Gelegentlich können Maisstärke, Mehl, Salz oder Butter enthalten sein.
Die Füllung erzeugt normalerweise, indem zuerst der Frischkäse geschlagen und jeder andere Zutaten einzeln hinzufügt. Die Kokosnusselemente sind normalerweise zuletzt enthalten und können je nach Version entweder gerührt oder in die Mischung geschlagen werden. Sobald die Füllung vorbereitet ist, wird sie in die Kruste gegossen und der Käsekuchen kann seingebacken. Oft wird der Kuchen mindestens eine halbe Stunde in einem Wasserbad oder in einer röstenden Pfanne mindestens zur Hälfte mit Wasser gebacken. Nach dem Backen wird Kokoskäsekuchen abgekühlt und dann vor dem Servieren gekühlt.
Kokoskäsekuchen kann auch mit einem Topping hergestellt werden. Toppings sind normalerweise auch Kokosnussgeschmack, können aber stattdessen eine weitere Frucht enthalten. Schwere Schlagsahne und pulverisierte Zucker, kombiniert mit Kokosnussextrakt, Kokosmilch und gerösteter Kokosnuss, ist eine oberste Wahl. Die Verwendung einer Obstmarmelade mit frischem Obst wie Erdbeeren ist eine weitere Topping -Option. Normalerweise werden Beläge hinzugefügt, während der Käsekuchen noch warm ist.