Jak pečte krůtí křídla?

Protože krůtí křídla, stejně jako další části Turecka, se často prodávají poté, co celé krůty dělají, můžete tyto sekce často najít za skvělé ceny po prázdninách. Problém je v tom, že mnoho lidí neví, co dělat se samostatnými částmi. Křídla mohou být vařena na polévku a používají se pro další recepty, ale můžete se také pokusit pečit krůtí křídla pro další chuť. Nejjednodušším způsobem je připravit je, jako byste měli celou krůtu; Umístěte je do trouby na stejnou teplotu jako celý pták, a pak vařte, dokud nedosáhnou doporučené teploty na teploměru masa. Pečená krůtí křídla zjevně nebudou vyžadovat stejnou dobu vaření, takže je často zkontrolujte.

Je také dobré převrátit křídla čas od času na více i pečení. Často upevněte, abyste udrželi masové a vlhké. Možná budete chtít nejprve zakrýt pečená krůtí křídla pro rychlejší a důkladnější vaření a pak je pečete odkryté pro posledních pár minutTes umožnit křídům hnědá.

Při nákupu Turecka nezapomeňte zkontrolovat pokyny k balíčku. Mnoho balíčků masa nyní nabízí užitečné pokyny k vaření a také uvádí doporučenou vnitřní teplotu. Některé společnosti, které prodávají Turecko, mají také webové stránky nebo horké linky, které nabízejí tipy na vaření nebo odpovídají často kladené otázky.

Vytváření pečených krůtí křídla je skvělý způsob, jak získat stejnou úžasnou chuť bez veškerých nákladů, přípravy a času zapojeného do pražení celého ptáka. S marinádou můžete vložit pečená krůtí křídla nebo aplikovat pěkný krůtí tření, abyste zvýšili chuť. Možná budete chtít odstranit pokožku a snížit obsah tuku, ale mějte na paměti, že pokožka pomáhá udržovat vlhkost. Pokud ji odstraníte, marináda může pomoci zabránit příliš vysušení křídel.

Další dobrou možností, když chcete pečit krůtí křídla, je umístit stojan do vašeho pečení pAn. Umístěte křídla na horní část stojanu, aby tuk utekl a sbíral na dně pánve. Tímto způsobem nebudou křídla v tuku prskající, v podstatě by byla přítel namísto pražení. Tato metoda také usnadňuje odstranění křídel a vypuštění tuku.

Při přípravě pečených krůtí křídla je dobré umožnit masu na chvíli odpočinout před podáváním. To umožňuje, aby maso vařilo jen trochu víc, ale také pomáhá absorbovat šťávy, čímž se vytvoří vlhký kus masa. Když je maso nakrájeno přímo po vaření, velká část šťávy běží na talíř a zanechává sušičky masa, tvrdší a méně chutné.