Co jsou mrkvové čipy?

mrkvové čipy jsou variací bramborových lupínků. Koncept je stejný: kořenová zelenina je promyta, nakrájená a smažená nebo pečena, dokud nejsou plátky svěží. Mohou být soleny nebo ochuceny podobně jako bramborový čip a ve skutečnosti vypadají jako tmavě oranžové bramborové lupínky.

Na rozdíl od bramborových lupínků jsou však mrkvové čipy bohaté na vitamín A, což je nezbytná součást zdravé stravy. Stejně jako bramborové lupínky mohou obsahovat velké množství tuku, pokud jsou smažené. Existuje mnoho společností ve zdravotnictví, které nabízejí pečené žetony, které obsahují všechny skvělé vitamíny, ale nominální množství tuku.

Se zdravotním vědomím na vzestupu lidé vždy hledají lepší způsoby, jak jíst. Bylo zjištěno, že občerstvení je velkým důvodem, proč lidé přibírají váhu; Přírůstek hmotnosti může samozřejmě vést ke všem druhům oběhových a kosterních problémů a může vést k obezitě a cukrovce. Kromě toho je mnoho občerstvení, jako jsou bramborové lupínky, plné tuku a kalorií, ale nabízejí malou NUTritice. Výběr zdravějších občerstvení, jako je jídla vyrobená z mrkve, proto může být pro zdraví člověka velmi důležité.

Lidé, kteří mají zájem o vytvoření vlastních pečených mrkvových žetonů, mohou následovat tento recept:

Nastříkejte plech s lehkým olejem.

Nakrájejte požadovaný počet mrkve do kol, která jsou silná 1/4 palce (0,64 cm).

Plátky umístěte na plech na pečení, aniž byste je překrývali.

Sezóna ochutnáte se solí a pepřem.

Umístěte plech na pečení do trouby, předehřát v 350 ° F (177 ° C).

Pečte čipy po dobu přibližně pěti minut, nebo dokud okraje nezhnědou.

Otočte čipy a zpět na dalších 5-10 minut.

mrkvové čipy se mohou ve skutečnosti v některých rozvojových zemích stát velmi důležitým jídlem. Vědci z University of Nebraska Ahmad Sulaeman a Judy Driskell pracují s autemRecepty na čipy hniloby, protože věří, že čipy by mohly pomoci bojovat proti nedostatkům vitamínu u dětí, které vyrůstají za chudých okolností. Tito vědci pracují s hlubokými smaženými mrkvovými čipy. Lidé v rozvojových zemích mají často těžko dostávat dostatek kalorií i vitamínů, takže obsah tuku v hlubokých smažených čipech není problémem. Ve skutečnosti mohou být další kalorie pro jejich stravu docela důležité.