Hvad er gulerodchips?

gulerodchips er en variation på kartoffelchips. Konceptet er det samme: rodgrøntsagen vaskes, skiver og stegte eller bages, indtil skiverne er sprøde. De kan saltes eller krydres meget som en kartoffelchip kan, og faktisk ligner de meget dyb orange kartoffelchips.

I modsætning til kartoffelchips er gulerodchips imidlertid rige på vitamin A, en væsentlig del af en sund kost. Ligesom kartoffelchips kan de indeholde en stor mængde fedt, hvis de stegt. Der er mange sundhedsfødevarer, der tilbyder bagt chips, der indeholder alle de store vitaminer, men en nominel mængde fedt.

Med sundhedsbevidsthed på stigningen er folk altid på udkig efter bedre måder at spise på. Det er fundet snacking, er en stor grund til, at folk går i vægt; Vægtøgning kan naturligvis føre til alle former for kredsløbs- og knoglelproblemer og kan resultere i fedme og diabetes. Desuden er mange snackfødevarer såsom kartoffelchips fulde af fedt og kalorier, men tilbyder lille nuTrition. Derfor kan det være meget vigtigt for ens helbred at vælge sundere snackfødevarer som dem, der er lavet med gulerødder.

mennesker, der er interesseret i at lave deres egne bagt gulerodchips, kan følge denne opskrift:

1. Spray en bageplade med et let lag olie.
2. Skær det ønskede antal gulerødder i runder, der er 1/4 tommer (0,64 cm) tyk.
3. Placer skiverne på bagepladen uden at overlappe dem.
4. Sæson efter smag med salt og peber.
5. Anbring bagepladen i en ovn, forvarmet i 177 ° C (350 ° F).
6. Bag chips i cirka fem minutter, eller indtil kanterne bliver brune.
7. Drej chips og tilbage i yderligere 5-10 minutter.

Gulerodchips kan faktisk blive en meget vigtig mad i nogle udviklingslande. University of Nebraska forskere Ahmad Sulaeman og Judy Driskell har arbejdet med bilRot Chip -opskrifter, fordi de mener, at chips kan hjælpe med at bekæmpe vitaminmangel hos børn, der vokser op under fattige omstændigheder. Disse forskere arbejder med dybstegt gulerodchips. Mennesker i udviklingslande har ofte svært ved at få nok kalorier såvel som vitaminer, så fedtindholdet i dybstegt chips er ikke et problem. Faktisk kan de ekstra kalorier være ganske vigtige for deres diæt.