O que são chips de cenoura?

Os chips de cenoura são uma variação em batatas fritas. O conceito é o mesmo: o vegetal da raiz é lavado, cortado e frito ou assado até que as fatias fiquem nítidas. Eles podem ser salgados ou temperados como uma lata de batata e, de fato, eles se parecem muito com batatas fritas laranja profundas.

Ao contrário dos chips de batata, no entanto, os chips de cenoura são ricos em vitamina A, uma parte essencial de uma dieta saudável. Como batatas fritas, elas podem conter uma grande quantidade de gordura se forem fritos. Existem muitas empresas de alimentos de saúde que oferecem batatas fritas que contêm todas as grandes vitaminas, mas uma quantidade nominal de gordura.

Com a consciência da saúde em ascensão, as pessoas estão sempre procurando maneiras melhores de comer. Snacking, foi encontrado, é uma grande razão pela qual as pessoas ganham peso; O ganho de peso, é claro, pode levar a todos os tipos de problemas circulatórios e esqueléticos e pode resultar em obesidade e diabetes. Além disso, muitos lanches, como batatas fritas, estão cheios de gordura e calorias, mas oferecem pouco nuTrição. Portanto, escolher alimentos mais saudáveis ​​como os feitos com cenouras pode ser muito importante para a saúde.

Pessoas que estão interessadas em fazer seus próprios chips de cenoura assados ​​podem seguir esta receita:

1. Pulverize uma assadeira com uma leve camada de óleo.
2. Corte o número desejado de cenouras em rodadas com 0,64 cm de espessura.
3. Coloque as fatias na assadeira sem sobrepostas.
4. Tempere a gosto com sal e pimenta.
5. Coloque a assadeira em um forno, pré -aquecida em 177 ° C (350 ° F).
6. Asse as fichas por aproximadamente cinco minutos, ou até as bordas ficarem marrons.
7. Vire as fichas e de volta por mais 5-10 minutos.

Os chips de cenoura podem, de fato, se tornar um alimento muito importante em alguns países em desenvolvimento. Os cientistas da Universidade de Nebraska Ahmad Sulaeman e Judy Driskell estão trabalhando com carroReceitas de chip de podridão porque acreditam que os chips podem ajudar a combater as deficiências de vitaminas em crianças que estão crescendo em circunstâncias empobrecidas. Esses cientistas estão trabalhando com chips de cenoura frita. As pessoas nos países em desenvolvimento geralmente têm dificuldade em obter calorias suficientes e vitaminas, de modo que o teor de gordura em fichas fritas não é uma preocupação. De fato, as calorias extras podem ser muito importantes para sua dieta.