Co jsou restaurace bez mléka?

restaurace bez mléka nepoužívají mléčné výrobky, jako je mléko nebo sýr, ve svých receptech. V závislosti na restauraci mohou nabídky potravin zahrnovat předměty, které jsou vyrobeny z různých náhrad mléka, jako jsou mléka na bázi obilí nebo ořechů, sýry a zmrzliny. Tyto restaurace se obvykle starají o lidi, kteří se vyhýbají mlékárně z konkrétního důvodu, jako jsou ty, kteří mají alergii na mléko nebo trpí laktózovou nesnášenlivostí nebo kteří si nepřejí konzumovat mléčné výrobky z etických nebo náboženských důvodů. Mezi nejběžnější typy restaurací bez mléka patří veganské i některé košer restaurace.

Pro ty, kteří se nemohou nebo se rozhodnout nekonzumovat mléčné výrobky, může být nalezení restaurace obtížné. I když je často možné objednat potraviny, které neobsahují mléčné výrobky ve standardních restauracích, během fáze přípravy existuje silná možnost křížové kontaminace mezi různými druhy potravin. Kromě toho mnoho koření, chleba,A koření obsahují vedlejší produkty mléka nebo mléka, které mohou vést k tomu, že někdo konzumuje mléčné výrobky, aniž by o tom věděl. Pro ty, kteří mají zdravotní problémy způsobené expozicí mlékárně, mohou tyto skryté mléčné složky a potraviny vystavené mlékem představovat významná rizika. Staučtí vegani nebo ti, kteří se řídí košerovou stravou

Veganské restaurace nepoužívají při vaření žádné živočišné výrobky, včetně mléka. I když v některých oblastech může být obtížné najít veganskou restauraci, některá středně velká a velká města se mohou pochlubit několika veganskými stravovacími možnostmi. Je také možné najít veganské restaurace, které se specializují na různé typy etnické kuchyně. Šéfkuchaři ve veganských restauracích bez mléka jsou často docela dobří při vytváření nahrazení nemlékavých ingrediencí v mnoha běžných receptech a nabízejí takové speciality, jako je veganská pizza, zmrzlina a tvarohový koláč. NějakýVegetariánské restaurace také nabízejí možnosti bez mléka, ačkoli hosté by se měli ptát na to, jaké kroky jsou podniknuty, aby veganské a mléčné výrobky byly oddělené.

Mezi další typy restaurací bez mléka patří košer restaurace, které podávají maso. Existují dva typy košerových restaurací. Košerské mléčné restaurace podávají mléčné výrobky, potraviny, které obsahují vedlejší produkty mléka, stejně jako ryby. Nemléhavé restaurace prodávají košerová jídla, která obsahují maso, ale nezahrnují žádný typ mléčného výrobku nebo vedlejšího produktu. Vzhledem k tomu, že tato segregace mléčných a masných výrobků je založena na náboženském dodržování, košer restaurace jsou velmi přísné při přijímání opatření, která by zabránila hostům v konzumaci produktů, které obsahují jakoukoli formu mléka. Před návštěvou je dobrý nápad zavolat košerovou restauraci a ověřit si typ jídla, které slouží.