Co jsou sušené brusinky?
sušené brusinky, někdy nazývané Craisiny, jsou chutnou alternativou k rozinka, které jsou sušené hrozny. Craisiny jsou oblíbené v mixu stezek, salátech a vydatných chlebech. Sušené brusinky mohou být vynikajícím doplňkem buď sušených nebo vařených obilovin a někteří lidé si je užívají jen v hrstce. Sušené brusinky nabízejí velké množství dietních vláken a považují se za antioxidační vlastnosti. Mnoho lidí je považuje za příjemnou změnu z rozinků a zdá se, že jsou častými favority s dětmi.
přidán cukr
Nejvíce sušené brusinky, zejména ty, které jsou uvedeny na trh rozsáhlými výrobci, obsahují přidaný cukr. Mnoho lidí považuje sušené brusinky bez cukru, aby byly příliš koláčky. Některé metody sušení domácnosti mohou vytvořit tyto koláčové malé sousty, které by mohly být vynikající pro použití ve sladších chlebech.
Ostatní přísady
sušené brusinky by také mohly být potaženy rostlinným olejem, aby je zabránilo jejich ulpívání pohromadě.To má tendenci platit pro velké komerční značky. Přírodní obchody s potravinami mají tendenci tento doplněk nepoužívat, protože je zdravější vyhnout se přidávání oleje k produktu. Výrobci přírodních potravin také eliminují sušené ovoce potahování sírou, což by mohlo znamenat, že tyto výrobky nejsou tak vizuálně přitažlivé, ale mohou být zdravější.
domácí recepty
6 To se provádí předtím, než jsou sušené nebo sušené na vzduchu. Nechat je sedět v roztoku může zbavit brusinky o některých přírodních živin, které by byly obsaženy v čerstvých brusinech. Většina lidí však nejí čerstvé brusinky, protože jsou přirozeně docela kyselé.vysoký obsah kalorií a vlákna
sušené brusinky mají asi šestkrát tolik kalorií než stejný objem čerstvých brusinek. Část toho musí udělatS rozdílem v počtu bobulí, protože více sušených bobulí se vejde do stejného prostoru. Další kalorie také pocházejí z cukru, který se přidává do sušených bobulí. Craisins také má tendenci nabízet vyšší počet dietních vláken.
Čerstvé bobule mají vysoký obsah vitamínu A a vitamínu C. Hodně z tohoto obsahu vitamínu je ztraceno během většiny komerčních procesů sušení. Domácí dehydratátory mají tendenci ponechat trochu více obsahu vitamínu než komerční procesy. Některé sušené brusinky jsou dietetické a místo cukru používají umělé sladidlo. Tyto sušené bobule budou v obsahu kalorií podobné čerstvým bobulům, pokud budou uvažovány na základě bobule-bobule.