Co jsou jídla obohacená o železo?

Potraviny obohacené o železo jsou potraviny s obsahem železa, který byl během zpracování přidán železem přidáním železa. Zrna, jako jsou zrna používaná k výrobě chleba a těstovin, jsou běžně obohacena nejen železem, ale řadou živin v potravě. Obohacení se provádí, aby se zajistilo, že lidé mají dostatečný přístup k dietním živinám, které potřebují. Nedostatek živin má zvláštní zájem o lidi, kteří zažívají nejistotu potravin, a v důsledku toho je mnoho levných potravin silně využívaných lidmi v chudobě obohaceno vládním mandátem, aby se předešlo nedostatkům. Batolata, ženy, které jsou těhotné nebo v porodním věku, předčasné děti, lidé s určitými typy poruch krvácení a lidé na dialýze jsou ohroženi nedostatkem železa. Nedostatek může být způsoben vysokou poptávkou a nedostatečnou nabídkou, neschopností zpracovat železo nebo potíže s výrobou červených krvinek k přenášení železa. Iron EnriPotraviny Ched mohou být pro tyto jednotlivce prospěšné.

Potraviny obohacené o železo se používají k překlenutí mezery mezi běžným zásobováním dietním železem a potřebami železa jednotlivců. Zatímco lidé mohou užívat doplňky železa, stravování obohacených potravin může lidem poskytnout přístup k více živin a živiny mohou být snáze zpracovatelné při konzumaci potravin. Například železo se snáze metabolizuje, když je konzumován vitamínem C, a proto lidé, kteří jedí potraviny obohacená o železo, jako jsou těstoviny, s omáčkou bohatou na vitamín C budou mít více přístup k železo uvnitř.

Enrich -d Foods jsou jasně označeny na jejich obalu. Informace o výživě by měly zveřejňovat nutriční obsah potravy a zaznamenat procento doporučených denních hodnot obsažených v každé porci. Je důležité si uvědomit, že doporučení pro příjem železa se liší v závislosti na pohlaví a věku. Pro zkouškuE, těhotné ženy potřebují odhadem 27 miligramů denně, zatímco dospělí muži potřebují pouze osm miligramů denně. Může být užitečné vyhledat graf pro dietní doporučení, aby se určila nutriční potřeby pro osobu daného věku a pohlaví, aby zjistila, zda jsou nutné nebo ne obohacené o železo.

Předávkování na potravinách obohacených železem je nepravděpodobné, a proto lidé, kteří nemusí nutně nedostatek, mohou takové potraviny stále bezpečně jíst. Obohacování společných sponek je jedním ze způsobů, jak řešit nutriční potřeby ve společnostech, kde mohou lidem chybět výživové vzdělávání, být schopni získat přístup k určitým potravinám nebo mít potíže s poskytováním každodenních sponek. Lidé, kteří si nejsou jisti tím, zda si plní své stravovací potřeby, se mohou setkat s lékařem, dietologem nebo odborníkem na výživu, aby diskutovali o problému.