Was sind Eisen angereicherte Lebensmittel?

eisenanreichte Lebensmittel sind Lebensmittel mit einem Eisengehalt, der durch Hinzufügen von Eisen während der Verarbeitung verbessert wurde. Getreide, wie diejenigen, die zur Herstellung von Brot und Nudeln verwendet werden, sind häufig nicht nur mit Eisen angereichert, sondern auch mit einer Reihe von Nährstoffen diätetischer Nährstoffe. Die Anreicherung wird durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Menschen einen ausreichenden Zugang zu den benötigten Nährstoffen nährt. Nährstoffmängel sind für Menschen, die die Unsicherheit von Nahrungsmitteln erleben, von besonderer Bedeutung. Infolgedessen werden viele kostengünstige Lebensmittel, die von Menschen in Armut stark genutzt werden, durch das staatliche Mandat angereichert, um Mängel zu verhindern. Kleinkinder, Frauen, die schwanger oder im gebärfähigen Alter sind, vorfristig Babys, Menschen mit bestimmten Arten von Blutungsstörungen und Menschen mit Dialyse ausgesetzt sind, besteht ein Risiko für Eisenmangel. Der Mangel kann durch einen hohen Nachfrage und unzureichenden Angebot, die Unfähigkeit, Eisen oder Schwierigkeiten bei der Herstellung von roten Blutkörperchen zum Tragen von Eisen zu verarbeiten, verursacht werden. Eisen enriChed -Lebensmittel können für diese Personen von Vorteil sein.

mit Eisen angereicherte Lebensmittel werden verwendet, um die Lücke zwischen der normalen Versorgung mit Eisen und dem Eisenbedarf von Personen zu überbrücken. Während Menschen Eisenpräparate einnehmen können, kann das Essen angereicherter Lebensmittel Menschen Zugang zu mehr Nährstoffen ermöglichen, und die Nährstoffe können beim Verzehr von Nahrungsmitteln leichter zu verarbeiten sein. Zum Beispiel ist Eisen leichter zu metabolisieren, wenn es mit Vitamin C konsumiert wird, und somit können Menschen, die Eisen angereicherte Lebensmittel essen, wie Pasta, mit einer Sauce, die reich an Vitamin C ist, in der Lage, auf das Eisen im Inneren zuzugreifen.

angereicherte Lebensmittel sind eindeutig auf ihrer Verpackung gekennzeichnet. Die Ernährungsinformationen sollten den Ernährungsgehalt der Lebensmittel offenlegen und den Prozentsatz der empfohlenen täglichen Werte in jeder Portion feststellen. Es ist wichtig zu wissen, dass die Empfehlungen für die Eisenaufnahme je nach Geschlecht und Alter variieren. Für BeispieleE, schwangere Frauen benötigen schätzungsweise 27 Milligramm pro Tag, während erwachsene Männer nur acht Milligramm pro Tag benötigen. Es kann hilfreich sein, ein Diagramm für Ernährungsempfehlungen nachzuschlagen, um die Ernährungsbedürfnisse für eine Person eines bestimmten Alters und eines bestimmten Geschlechts zu bestimmen, um festzustellen, ob Eisen angereicherte Lebensmittel erforderlich sind oder nicht.

Überdosierung von Eisen -angereicherten Lebensmitteln ist unwahrscheinlich, und daher können Menschen, die nicht unbedingt mangelhaft sind, solche Lebensmittel immer noch sicher essen. Die Bereicherung für gemeinsame Staples ist eine Möglichkeit, die Ernährungsbedürfnisse in Gesellschaften zu befriedigen, in denen Menschen möglicherweise keine Ernährungsbildung haben, keinen Zugang zu bestimmten Lebensmitteln haben oder Schwierigkeiten haben, tägliche Grundnahrungsmittel zu leisten. Menschen, die sich nicht sicher sind, ob sie ihren Ernährungsbedarf erfüllen oder nicht, können sich mit einem Arzt, einem Ernährungsberater oder einem Ernährungsberater erfüllen, um das Problem zu besprechen.