Jaké jsou přirozené zdroje vitamínu E?
Přestože se doplňky vitamínu E prodávají v mnoha obchodech se zdravou výživou, nejlepší zdroje vitamínu E pocházejí z různých přírodních potravin. Pro člověka je snadné získat doporučené denní částky tím, že jen konzumuje řadu zdravých potravin, které jsou bohaté na vitamín E. Některé přirozené zdroje vitamínu E zahrnují určité oleje, špenát, brokolice, mandle a rajčata. Lžíce pšeničného oleje obsahuje tolik vitamínu E jako denní doporučený příjem pro dospělého. Kukuřičný olej a sójový olej jsou také dobrým zdrojem vitamínu E, ačkoli koncentrace je menší než u oleje vyrobeného z pšeničných klíčků, slunečnicových semen nebo semen světlic. Pro člověka je snadné bičovat jednoduchý salátový dresink s jedním z těchto olejů bohatých na vitamín a malé množství octa nebo citronové šťávy.
Dalšími dobrými přírodními zdroji vitamínu E jsou špenát, brokolice a mandle. Namísto slunečnicového semenného oleje mohou být samotná semena také konzumována a jsou dobrými zdroji vitamínu E. Plody, jako jsou manga, kiwifruit a rajčata, také poskytují vitamín E a spoustu antioxidačních výhod. Kromě těchto přírodních zdrojů jsou jiné potravinářské výrobky obohaceny vitamínem E, včetně obilovin, ovocných šťáv a margarínu. Mnoho odborníků na zdraví však doporučuje získat vitamín E z přírodních zdrojů místo opevněných potravin nebo doplňků.
Vitamin E je antioxidant, který chrání tělo před poškozením způsobeným volnými radikály, což jsou nestabilní molekuly, které jsou tělem tvořeny přirozeně nebo při vystavení toxickým látkám, jako je tabákový kouř nebo záření. Vitaminy E nejsou jen jeden typ vitamínu, ale skupiny sloučenin rozpustných v tucích, které pomáhají léčit, opravovat a omladit tělo. Kromě toho jsou nutnér Růst vlasů, kůže, nehtů a vnitřních orgánů.
Příznaky nedostatku vitamínu E jsou vzácné a obecně ovlivňují pouze lidi, kteří mají určitá onemocnění, které způsobují, že tuk nebude správně štěpen, jako je Crohnova choroba nebo cystická fibróza. Nedostatek tohoto vitamínu může také způsobit poškození nervů a ztrátu kontroly svalů, protože může oslabit imunitní systém. Předávkování je vzácné, zejména pro lidi, kteří jedí přirozené zdroje vitamínu E, ale lidé, kteří užívají ředidla krve, by měli být opatrní.