Co jsou hranolky sladkých brambor?

Sweet Brambory hranolky nejsou novým vynálezem, i když získaly popularitu v regionech, kde nebyly tradičně podávány. Myšlenka smažení sladkých brambor ve skutečnosti není exkluzivní pro USA nebo americký jih. Japonci se v tempury po velmi dlouhou dobu smaží kulaté plátky sladkých brambor. Hlízy, které Američané nazývají Yams, mohou být také použity pro smažení - nejedná se o obrovské vláknité kořeny používané na místech, jako je Jižní Amerika. Místo toho můžete vidět na trhu jako granátový nebo klenotní příze a budou fungovat stejně dobře jako ty, které se prodávají jako sladké brambory. Jak již bylo uvedeno, recepty na tyto se vrátí zpět. Velký zemědělský výzkumný pracovník a inovátor George Washington Carver na začátku 30. let zveřejnili recept na hranolky na sladké brambory.Jednalo se o hluboké smažené zázraky, ačkoli mnoho lidí dává přednost péči o své sladké bramborové hranolky, aby mírně snížily příjem tuku a aby se zabránilo práci hlubokého smažení.

Na rozdíl od běžných francouzských smažených brambor, hranolky sladké brambory žijí podle svého jména tím, že jsou mnohem sladší, a mohou mít uvnitř také krémovější texturu. I když si můžete představit, že jim sloužíte se sladkými věcmi, ve skutečnosti je mnoho lidí raději kontrastuje s pikantními kořeními nebo poklesy. Není neobvyklé vidět česnekovou sůl nebo chilli koření, které se přidávají k těmto hranolkám před jejich vařením, a lidé je mohou ponořit do kečupu, hořčice, obvazu na ranči nebo dokonce obvazu na modrý sýr.

Ačkoli sladké brambory jsou výživné jídlo, smažení je přesně nezvyšuje jejich nutriční profil. Někteří lidé se ocitli poblíž bezmocných závislých na sladkých bramborových hranolkách, jakmile je vyzkoušejí. Můžete snížit tuk jejich přípravou v OVEn metoda pečení. Někteří lidé mají výzvy, aby se hranolky tak křupavé, jak jsou smaženy, a existuje několik návrhů, jak zajistit, aby hranolky křupavější, když je připravily v troubě.

Například můžete dát sladkých bramborových hranolkách namáčení ve vajíčce a poté strouhanky, která při pečení při pečce přidá k ostré struktuře. Většina receptů vyžaduje olej, ale můžete je jednoduše oříznout hranolky a bez oleje na několik minut, pokud hledáte misku s nízkým obsahem tuku. Tato metoda přípravy je nesmírně zdravá a skvělý způsob, jak přidat nutriční výhody k jídlu bez přidání dalšího tuku.