サツマイモのフライとは何ですか？

サツマイモのフライは新しい発明ではありませんが、伝統的に奉仕されていなかった地域で人気が高まっています。 実際、サツマイモを揚げるというアイデアは、米国やアメリカ南部専用ではありません。 日本人は、非常に長い間、テンプラでサツマイモの丸いスライスを揚げていました。 アメリカ人がヤムを呼ぶ塊茎は、揚げ物にも使用される場合があります。これらは、南アメリカのような場所で使用される巨大な繊維状の根ではありません。 代わりに、これらを毛皮や宝石のヤムとして販売することができ、サツマイモとして販売されているものと同様に機能します。 前述のように、これらのレシピはさかのぼります。 偉大な農業研究者でイノベーターのジョージワシントンカーバーは、1930年代初頭にサツマイモフライのレシピを発表しました。これらは揚げた驚異でしたが、多くの人がサツマイモのフライを焼いて脂肪摂取量をわずかに減らし、揚げ物の仕事を避けることを好みます。

通常のフレンチフライドポテトとは異なり、サツマイモのフライは、はるかに甘いことで彼らの名前に耐えられます。また、内部にクリーミーなテクスチャーもあるかもしれません。 あなたはこれらを甘いもので提供することを想像するかもしれませんが、実際には多くの人々がそれらを風味のあるスパイスやディップと比較することを好みます。 調理する前にこれらのフライドポテトにニンニクの塩やチリの調味料が追加されるのを見るのは珍しくありません。人々はケチャップ、マスタード、牧場ドレッシング、またはブルーチーズドレッシングで浸すことができます。

サツマイモは栄養価の高い食べ物ですが、揚げることは栄養プロファイルを正確に向上させません。一部の人々は、彼らが試した後、サツマイモのフライに無力な中毒者に近づいていることに気づきました。 脂肪をOVEで準備することで脂肪を減らすことができますnベイクメソッド。一部の人々は、フライを揚げたときと同じくらいサクサクしているフライをさせる課題を抱えており、オーブンで準備するときにフライをカリカリにする方法についてはいくつかの提案があります。

たとえば、サツマイモのフライに卵を浸し、パン粉を与えることができます。 ほとんどのレシピではオイルが必要ですが、低脂肪皿を探している場合は、フライドポテトを切り取って数分間油を飲むことができます。 この準備方法は非常に健康的であり、余分な脂肪を加えることなく食事に栄養上の利点を追加する素晴らしい方法です。