カッテージチーズソースとは何ですか？

ほぼ誰もが、カッテージチーズのクリーミーで甘い豆腐が果物のボウルやそれ自体でどれほど素晴らしく、どれほど素晴らしく、どれほど素敵であるかを知っています。名前にもかかわらず、多くの人はカッテージチーズを乳製品と関連付けていますが、それを一種のチーズとは考えていません。つまり、多くの料理人は、チーズソースなどの他の食品とカッテージチーズを取り入れることができるすべての方法を探求していません。カッテージチーズソースは、野菜に最適なトッピングを作り、肥育したサワークリームソースの代わりになり、他の材料と組み合わせて甘くて安っぽいデザートトッピングを作成することもできます。

誰もがクリーム野菜を愛していますが、乗車に来るすべての脂肪とカロリーを望んでいる人はほとんどいません。野菜チーズソースを合理化する1つの方法は、サワークリームと高脂肪チーズをヨーグルトとカッテージチーズに置き換えることです。刻んだタマネギと貝殻のいくつかの砲撃された卵または卵の代用品をブレンダーにポップし、レモンとペルハップの噴出と一緒に少しひき肉のニンニクは、野菜を盛り上げ、夕食を贅沢のように見せるために、カッテージチーズソースを生産します。このソースには複数の性格があります。ワイズクックはカレーを一度、コリアンダーをもう1つ、イタリアのハーブは味を変えるためにさらに別の時間を追加するかもしれません。

本当に、ヘビークリームやチーズではなく、カッテージチーズとスキムミルクで明るくなったパスタアルフレドを提供されているディナーのゲストです。満足のいくカッテージチーズアルフレドソースのトリックは、油で軽く茶色にされた細いニンニクと、味を明るくする新鮮なハーブを含めることです。少し乾燥したマスタードは少しの関心を追加します。このソースは、魚の切り身やステーキや鶏の胸肉のソースにも使用できます。

ユニークな性格を備えた別のカッテージチーズソースは、カッテージチーズに加えてクルミ、バジル、ほうれん草を特徴としていますそして、少しすりおろしたロマーノまたはパルメザン。調理がこのソースをパスタに使用するつもりであれば、ニンニクとタマネギがよく入り、松の実が余分な費用を気にしない人のためのクルミのために耐えることができます。少しヨーグルトは、必要に応じてソースを薄くすることができます。

料理人は、カッテージチーズと缶詰クランベリーソースを組み合わせて、数秒平らにおいしい、甘いカッテージチーズソースを作成できます。少量の砂糖または蜂蜜は、ライムの噴出と一緒に甘さを加えます。一部の料理人は、低脂肪や脂肪のないクリームチーズのブロックを追加するのが好きです。これは、ミックスフルーツサラダの個性を引き出すという素晴らしい仕事をしています。また、エンジェルフードやパウンドケーキへの素敵な追加です。