코티지 치즈 소스는 무엇입니까?

거의 모든 사람들은 과일 한 그릇 또는 그 자체로 크림 같은 달콤한 코티지 치즈 맛이 얼마나 좋은지 알고 있습니다. 그 이름에도 불구하고 많은 사람들은 코티지 치즈를 유제품과 연관하지만 실제로 치즈 유형으로 생각하지는 않습니다. 즉, 많은 요리사가 코티지 치즈를 치즈 소스와 같은 다른 음식과 함께 통합 할 수있는 모든 방법을 탐색하지 않습니다. 코티지 치즈 소스는 야채에 완벽한 토핑을 만들고 사워 크림 소스를 대신 할 수 있으며 다른 재료와 결합하여 달콤하고 치즈 디저트 토핑을 만들 수도 있습니다.

모두는 크림 야채를 좋아하지만 타기 위해 오는 모든 지방과 칼로리를 원하는 사람은 거의 없습니다. 야채 치즈 소스를 간소화하는 한 가지 방법은 사워 크림과 고지방 치즈를 요거트와 코티지 치즈로 교체하는 것입니다. 다진 양파와 몇 개의 껍질을 벗기고 딱딱한 계란 또는 계란을 믹서기로 대체하여 레몬과 Perhap의 분출작은 다진 마늘은 채소를 돋보이게하고 저녁 식사를 사치처럼 보이게하는 코티지 치즈 소스를 생산합니다. 이 소스에는 여러 성격이 있습니다. 현명한 요리사는 한 번 카레를 추가하고 실란트로를 추가 할 수 있으며, 이탈리아 허브는 여전히 맛을 바꾸어 또 다른 시간입니다.

정말로, 파스타 알프레도가 제공되는 저녁 식사 손님은 무거운 크림과 치즈가 아닌 코티지 치즈와 탈지 우유로 밝혀진 파스타 알프레도입니다. 만족스러운 코티지 치즈 알프레도 소스의 트릭은 기름에 가볍게 갈색으로 된 다진 마늘과 약간의 신선한 허브를 포함하여 맛을 밝게하는 것입니다. 약간의 마른 머스타드는 약간의 추가 관심을 더합니다.이 소스는 닭 가슴살뿐만 아니라 생선 필레 나 스테이크에도 사용할 수 있습니다.

독특한 성격을 가진 또 다른 코티지 치즈 소스는 코티지 치즈 외에 호두, 바질 및 시금치가 특징입니다.그리고 작은 강판 로마노 또는 파마산. 요리사가 파스타 에이 소스를 사용하려는 경우 다진 마늘과 양파가 잘 진행되며, 소나무 너트는 추가 비용을 신경 쓰지 않는 사람들을 위해 호두를 위해 서있을 수 있습니다. 작은 요구르트는 필요한 경우 소스를 얇게 할 수 있습니다.

요리사는 코티지 치즈를 통조림 크랜베리 ​​소스와 결합하여 맛있고 달콤한 코티지 치즈 소스를 몇 초 만에 만들 수 있습니다. 작은 설탕이나 꿀은 석회 분기와 함께 단맛을 더합니다. 일부 요리사는 저지방 또는 지방이없는 크림 치즈 블록을 추가하는 것을 좋아합니다. 이것은 혼합 과일 샐러드의 성격을 이끌어내는 데 좋은 일을합니다. 또한 천사 음식이나 파운드 케이크에 좋은 추가입니다.