O que é molho de queijo cottage?

Quase todo mundo sabe o quão agradável é a coalhada cremosa e doce de queijo cottage com uma tigela de frutas ou sozinha. Apesar do nome, muitas pessoas associam queijo cottage a produtos lácteos, mas realmente não pensam nisso como um tipo de queijo. Isso significa que muitos cozinheiros não exploram todas as maneiras pelas quais podem incorporar queijo cottage com outros alimentos, como em um molho de queijo. O molho de queijo cottage faz a cobertura perfeita para vegetais, pode substituir um molho de creme de leite engordado e pode até combinar com outros ingredientes para criar uma cobertura de sobremesas doces e extravagantes.

Todo mundo adora legumes creme, mas poucas pessoas querem toda a gordura e calorias que aparecem para o passeio. Uma maneira de otimizar um molho de queijo vegetal é substituindo o creme de leite e o queijo com alto teor de gordura por iogurte e queijo cottage. Prendando uma cebola picada e vários ovos de casca e cozido ou algum substituto de ovos no liquidificador junto com um esguicho de limão e PerhapS um pouco de alho picado produz um molho de queijo cottage que se levanta a vegetais e faz o jantar parecer um luxo. Este molho tem várias personalidades; O cozinheiro sábio pode adicionar curry uma vez, o coentro outro e as ervas italianas ainda mais uma vez para mudar o sabor.

Grato, de fato, são os convidados do jantar que são servidos Alfredo que foram iluminados com queijo cottage e leite desnatado em vez de creme de leite e queijos. O truque para um molho Alfredo de queijo cottage satisfatório é incluir bastante alho picado que foi levemente dourado em óleo, bem como algumas ervas frescas para iluminar o sabor. Um pouco de mostarda seca adiciona um pouco de interesse adicional, e esse molho também pode ser usado em filetes ou bifes de peixe, bem como para molho os peitos de frango.

Outro molho de queijo cottage com uma personalidade única apresenta nozes, manjericentos e espinafre, além de queijo cottagee um pouco de romano ou parmesão ralado. O alho e a cebola picados vão bem se o cozinheiro pretende usar esse molho para macarrão, e os pinhões podem se destacar nas nozes para aqueles que não se importam com as despesas extras. Um pouco de iogurte pode diminuir o molho, se necessário.

Cooks pode criar um molho de queijo cottage delicioso e doce em segundos, combinando queijo cottage com molho de cranberry enlatado. Um pouco de açúcar ou mel acrescenta doçura junto com um esguicho de limão. Alguns cozinheiros gostam de adicionar um bloco de queijo creme com baixo teor de gordura ou sem gordura também. Este faz um bom trabalho ao trazer à tona a personalidade de uma salada de frutas mistas. Também é uma boa adição para comida de anjo ou bolo de libra.