Was ist Hüttenkäse -Sauce?

Fast jeder weiß, wie schön der cremige, süße Quark aus Hüttenkäse mit einer Schüssel Obst oder ganz alleine schmeckt. Trotz des Namens verbinden viele Menschen Cottage -Käse mit Milchprodukten, denken aber nicht wirklich als eine Art Käse. That means that many cooks don’t explore all of the ways they can incorporate cottage cheese with other foods, such as in a cheese sauce. Cottage -Käse -Sauce ist die perfekte Belastung für Gemüse, kann eine Mäder -Sauerrahmsauce ersetzen und sogar mit anderen Zutaten kombinieren, um ein süßes und käsiges Dessert zu kreieren.

Jeder liebt cremiges Gemüse, aber nur wenige Menschen wollen all das Fett und die Kalorien, die für die Fahrt kommen. Eine Möglichkeit, eine Gemüsekäse-Sauce zu optimieren, besteht darin, die saure Sahne und den fettreichen Käse durch Joghurt und Hüttenkäse zu ersetzen. Knacken Sie eine gehackte Zwiebel und mehrere geschälte, hart gekochte Eier oder ein Eierersatz in den Mixer zusammen mit einem Spritzer Zitrone und Perhap in den MixerS Ein kleiner gehackter Knoblauch produziert eine Cottage -Käse -Sauce, die Gemüse aufgeht und das Abendessen wie ein Luxus erscheinen lässt. Diese Sauce hat mehrere Persönlichkeiten; Der weise Koch könnte einmal Curry hinzufügen, Koriander und italienische Kräuter noch einmal, um den Geschmack zu ändern.

dankbar sind in der Tat die Gäste für das Abendessen, denen Pasta Alfredo serviert wird, die eher mit Hüttenkäse und Magermilch als mit schwerer Sahne und Käse aufgehoben wurden. Der Trick für eine befriedigende Hüttenkäse -Alfredo -Sauce besteht darin, viel gehacktes Knoblauch zu beinhalten, die in Öl leicht gebräunt wurden, sowie einige frische Kräuter, um den Geschmack aufzuhellen. Ein wenig trockener Senf sorgt für ein bisschen zusätzliches Interesse, und diese Sauce kann auch für Fischfilets oder Steaks sowie für Sauce -Hühnerbrust verwendet werden.

Eine weitere Hüttenkäse -Sauce mit einer einzigartigen Persönlichkeit verfügt zusätzlich zu Hüttenkäse Walnüsse, Basilikum und Spinatund ein wenig geriebenes Romano oder Parmesan. Hacker Knoblauch und Zwiebel gehen gut, wenn der Koch beabsichtigt, diese Sauce für Pasta zu verwenden, und Kiefernkernen können für die Walnüsse für diejenigen stehen, denen die zusätzlichen Kosten nichts ausmachen. Ein wenig Joghurt kann die Sauce bei Bedarf verdünnen.

Köche können eine leckere, süße Hüttenkäsesauce in Sekunden lang flach erzeugen, indem Cottage -Käse mit Preiselbeersauce in Konserven kombiniert wird. Ein wenig Zucker oder Honig verleiht Süße zusammen mit einem Spritzer Limette. Einige Köche fügen gerne auch einen Block fettarmen oder fettfreier Frischkäse hinzu. Dieser hat gute Arbeit, um die Persönlichkeit eines gemischten Obstsalats herauszubringen. Es ist auch eine schöne Ergänzung zu Angel Food oder Pfundkuchen.