Jaké jsou nejlepší tipy pro grilování brambor?

Existuje řada různých metod pro grilování brambor. Všechny typy brambor mohou být vařeny na grilu, včetně odrůd, jako je červenohnědé, Yukon Gold, Red a Malé bílé brambory. V tomto typu přípravy mohou být brambory buď umístěny přímo na grilu, zabaleny do fólie, nebo dokonce mírně před grilováním. Pro nejlepší výsledky by brambory měly být obvykle řádně vyčištěny a připraveny před vycházením na grilu. Doba vaření se bude lišit a je velmi důležitá při grilování brambor.

Typ brambor používaných pro grilování je věcí osobního vkusu. Ressetové brambory mají tendenci mít při grilu suchou, načechranou texturu. Yukon Golds a červené nebo bílé brambory jsou obvykle po vaření tímto způsobem umlčené a pevnější.

Brambory obvykle musí být vyčištěny před vařením. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je držení brambor pod tekoucí vodou a drhnutím je zeleninovým kartáčem nebo látkou, aby se odstranily jakoukoli nečistotu na kůži. Když GrNespokojená brambory, kůže může být ponechána nebo odstraněna s bramborovým šlápkem, v závislosti na osobních preferencích. Brambory mohou být také grilované celé. Tření olivy nebo jiného typu oleje na ně může přidat chuť a zabránit jim v tom, aby se při přípravě přilepili k grilovacím stojanům. Koření, jako je sůl, pepř nebo sušené bylinky

Při grilování brambor mohou být buď umístěny přímo na grilu, aby se vařily, nebo mohou být zabaleny do fólie a nepřímo vařené přes teplo. Umístění přímo na grilu obecně vede k bramborám, který je suchší, s křupavým vnějším exteriérem, zatímco brambory zabalené do fólie mají tendenci být uvnitř vlhké. Pro vaření přímo na grilu, plátky brambor nebo klínů by měly být dostatečně velké, aby nespadly grilovací mříží. Celá strOtatoes mohou být umístěny na špízu, aby se usnadnily manipulaci a otočení během vaření. Při vaření brambor zabalených na fólii nebo fóliové balíčky brambor je umístěte směrem k zadní části grilu nebo do jiné polohy od přímého tepla ohně.

Doba vaření, zatímco grilovala brambory, obvykle závisí na velikosti zeleniny. Jinými slovy, čím větší je zelenina, tím déle bude trvat přípravu. Ať už je to celé nebo v kusech, brambor je plně vařen, když je lze snadno propíchnout vidličkou nebo jiným nádobí. Pro urychlení procesu grilování mohou být brambory umístěny do hrnce s vodou a vařeny asi čtyři až šest minut, než je umístíte na gril, aby dokončili vaření.