Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu vánoční husí?

Vánoční husa může být podávána na vánoční večeři místo nebo spolu s jinými tradičními masami, jako je šunka nebo krůtí. Goose se tradičně konzumuje na Štědrý den nebo Štědrý den v mnoha částech světa a v zemích je často snadné najít v zemích, jako jsou Spojené státy, kde se běžně nejedí jiné okolnosti. Aby se vánoční husa vytvořila, musí být husa správně vařena při nízké teplotě. Je důležité začít s relativně malou, zdravě vypadající husí, aby se jídlo ukázalo dobře. Maso husí není samo o sobě nijak zvlášť mastné, ale velké množství tuku kolem masa a pod kůží je nutné plánovat nákup většího množství husí na osobu, než by bylo nutné u jiných mas. Obecně bude každá osoba potřebovat od 1 do 1.5 liber (0,45 až 0,7 kilogramů) husí, pokud je to jediné podávané maso.

Je také důležité si vybrat vysoce kvalitní husí maso pro vánoční husí. Mladší husy mají jemnější maso a lepší chuť než starší, větší husy. Ve většině případů bude pták 10 liber (4,5 kilogramu) chutnat mnohem lépe než pták 20 liber (9 kilogramů). Pokud bude mnoho lidí jíst vánoční husí, je dobré si vybrat dva menší ptáky.

Při vaření vánoční husí by měla být husa důkladně vyčištěna, přebytečný tuk odstraněn a kůže po celém ptákovi píše, takže tuk uvězněný pod kůží může vařit. Pták může být nacpaný bylinkami a kořením, chlebením, zeleninou nebo ovocem, nebo může být ponechán rozpuštěn a poté umístěn na pekařskou pánev v horké troubě. Vánoční husa bude muset vařit asi 350 stupňů Fahrenheita (177 stupňů Celsia) po dobu asi 20 minutUtes na libru.

6 Goose má silnou chuť a téměř veškeré maso je tmavé maso a lidé, kteří dávají přednost chuti kuřecího prsu, si nemusí užívat husí. Nabídka několika možností masa a spoustu stran, které chodí dobře s husí, pomůže zajistit, aby byli všichni hosté dobře krmeni.