크리스마스 거위를 만들기위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

크리스마스 거위는 햄이나 칠면조와 같은 다른 전통적인 고기 대신 또는 크리스마스 저녁 식사를 위해 제공 될 수 있습니다. 거위는 전통적으로 전 세계의 많은 지역에서 크리스마스 또는 크리스마스 이브에 먹으며 다른 상황에서 일반적으로 먹지 않는 미국과 같은 국가에서는 종종 쉽게 찾을 수 있습니다. 크리스마스 거위를 만들기 위해서는 거위를 저온에서 제대로 요리해야합니다. 요리가 잘 나오도록 비교적 작고 건강하게 보이는 거위로 시작하는 것이 중요합니다.

크리스마스 거위를 준비 할 때 명심해야 할 가장 중요한 것 중 하나는 거위가 다른 많은 유형의 가금류보다 지방이 훨씬 높다는 것입니다. 거위의 고기는 특히 지방 자체가 아니지만 고기와 피부 아래에 많은 양의 지방이 다른 고기에 필요한 것보다 사람당 많은 양의 거위를 구입할 계획이 필요합니다. 일반적으로 각 사람은 1에서 1까지 필요합니다.5 파운드 (0.45 ~ 0.7 킬로그램)의 거위가 제공되는 유일한 고기라면

크리스마스 거위를 위해 고품질 거위 고기를 선택하는 것도 중요합니다. 젊은 거위는 더 섬세한 살과 더 나은 거위보다 더 좋은 맛을 가지고 있습니다. 대부분의 경우 10 파운드 (4.5 킬로그램) 새는 20 파운드 (9 킬로그램) 새보다 훨씬 맛이 좋습니다. 크리스마스 거위를 먹는 많은 사람들이 있다면 두 개의 작은 새를 선택하는 것이 좋습니다.

크리스마스 거위를 요리 할 때 거위를 철저히 청소하고 과도한 지방을 제거하고 피부가 튀어 나와 피부 아래에 갇힌 지방이 끓을 수 있습니다. 새는 허브와 향신료, 빵가루, 야채 또는 과일로 채워질 수 있습니다. 그렇지 않으면 뜨거운 오븐의 베이킹 팬에 멈추지 않고 놓을 수 있습니다. 크리스마스 거위는 약 350도 (약 350도) (섭씨 177도) 약 20 분 동안 요리해야합니다.파운드당 Utes.

크리스마스 거위를 제공 할 때 터키 나 햄과 같은 다른 유형의 고기와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 거위는 강한 맛을 가지고 있으며 거의 ​​모든 고기는 어두운 고기이며 닭 가슴살의 맛을 선호하는 사람들은 거위를 즐기지 않을 수 있습니다. Goose와 잘 어울리는 몇 가지 고기 옵션과 많은면을 제공합니다.