Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu hruškového salátu?

Existuje tolik různých typů hruškových salátů, jako jsou kuchaři, kteří je mají. Hrujní saláty obvykle mají konzervované nebo čerstvé hrušky a většina také obsahuje nějaký druh sýra, ale kromě toho oplývají variace. Opravdu dobrý používá rovnováhu kvalitních ingrediencí, které vrstvují chuť a texturu; Nikdo by neměl dominovat. Je obzvláště důležité nepřekročit salát, ať už obsahuje majonézu, ocet nebo olej. Konzervované hrušky zasazené do listů salátu Boston Bibb a přelité malé lžičkou majonézy kombinují sladkou chuť se smetanou texturou a chrapot. Aby se tento salát zpíval, může být do majonézy vmíchán malý kari a zázvor s lžičkou nakrájených vlašských ořechů posypaných nahoře. Hrušky zabalené do jejich vlastní šťávy jsou pro tento hruška lepší volbou; Ti, kteří byli zabaleni do silného, ​​sladkého sirupu, mají tendenci přemoci ostatní příchutě.

fresHrelní saláty H vyžadují trochu větší úsilí, ale výsledky stojí za to. Začněte kvalitními ingrediencemi - vyberte hrušky bez modřin nebo měkkých skvrn; dobrý, dovážený sýr Roquefort; a první lip, panenský olivový olej. Někteří kuchaři temně nakrájejí hrušky a spirálu je kolem desky; Jiní je dávají přednost tomu, aby je nasedli na velké, nakrájené kostky. V tomto okamžiku může čerstvý hruška salát jít několika směry.

Dobrý podzimní hruška může mít ořechy, vlašské ořechy nebo jiné ořechy s glazurou cukru. Někteří kuchaři přidávají trochu sušeného ovoce, jako jsou sušené brusinky nebo třešně, nebo dokonce zlaté rozinky; Pro ty, kteří nemohou jíst ořechy, může být sušené ovoce náhradou. Čerstvý hruška salát se obzvláště dobře vdává s olivovým olejem, který se obléká ořezáním fíkem nebo balsamickým octem a malým mletým česnekem. Zda jsou hrušky a jiné ingredience umělecky rozloženy na plátně s hlávkovým salátemVES nebo drsný nasekaný a házený salátem je na kuchaři.

Sladká krize hrušky může být zvýšena přidáním krémového avokáda do salátu nebo smíchána do oleje a octa. Místo Roquefortu lze použít sýr Feta nebo dokonce ostrý čedar. Postel čerstvého dětského špenátu dává salátu jedinečnou chuť, stejně jako malá hrstka semen granátových jablek, která nabízejí koláč.

Pamatujte, že nejlepší hruška salát nabízí čerstvé, neposkvrněné ingredience. Nejlepší je zaměřit se na to, co je v sezóně a na místní úrovni. Někteří kuchaři zapisují své nejúspěšnější vynálezy z hrubového salátu, zatímco jiní vymyslejí fotografii prezentace jako připomínka.