Jaké jsou různé typy smažených vajec?

Existuje několik různých způsobů, jak připravit smažená vejce, od slunné strany až po vejce v koši. Mnoho typů smažených vajec chutná víceméně stejná, ale textura vajec se může změnit v závislosti na tom, jak jsou připraveny, a mnoho lidí má v důsledku toho preference pro jeden konkrétní styl. Doma můžete snadno připravit libovolný počet typů smažených vajec a většina zařízení, která nabízejí smažená vejce, je šťastná, že je připraví podle potřeby. Žlout smaženého vejce je ponechán neporušený, a proto se jídla jako míchaná vejce nepovažují za smažená vejce, i když jsou smažené v naolejované pánvi. Když vajíčko vaří, stane se pevně a bílá vajíčka se stává neprůhlednou, zatímco žloutek zhoustne a roste o něco světlejší barvy.Up VZDĚLÁVÁNÍ. Slunečné boční vejce se vaří pouze na jedné straně, takže žloutek má tendenci vyčnívat a udržet zaoblený tvar. Slunečná boční vejce musí být vařena opatrně, protože je možné spálit dno, zatímco horní část je stále rýma; Někteří lidé potlačují vrchol olejem z pánve, aby ji povzbudili k vaření.

Jakmile se vejce otočilo, vstoupí do „vejce nad“ rodinou smažených vajec. V závislosti na tom, jak dlouho se vaří se vaří, může být přes snadné, na střední nebo tvrdé. Vejce přes snadné mají obvykle žloutky, zatímco přes tvrdá vejce mají tvrdé, důkladně vařené žloutky. Mnoho lidí si užívá vejce přes snadné chléb, toast nebo rýži, protože škrob absorbuje chutný žloutek. Spotřebitelé, kteří se obávají o bezpečnost potravin, se mohou rozhodnout pro vejce přes tvrdě, aby zajistili, že celé vejce je důkladně vařeno na bezpečnou teplotu.

Tyto typy smažených vajec jsou vyrobeny pouze z vajec, s variacemi na konci PROduct pocházející z toho, jak se s nimi zachází. Další možností je vejce v koši, které se vyrábí řezáním díry v kusu chleba a vařením vejce uvnitř díry. Teplý, naolejovaný pan toasty chleba, když vajíčko vaří, a chléb obvykle také absorbuje nějakou ochucení z vajíčka. Tato klasická variace na smaženém vejci je populární snídaňové jídlo v některých částech světa, přičemž někteří lidé ji považují za zvláštní pochoutku.