Jaké jsou různé způsoby vaření kuřecích křídel?

Existuje mnoho způsobů, jak vařit kuřecí křídla, částečně proto, že jsou všestrannou a levnou možností pro krmení velkých skupin lidí. Téměř všechny metody vaření lze použít pro kuřecí křídla, částečně proto, že se jedná o relativně malé řezy masa. Některé ze způsobů, jak vařit kuřecí křídla, jako je grilování nebo hluboké smažení, produkují velmi dekadentní léčbu, zatímco jiné způsoby, jako je pytláctví nebo pečení trouby, mohou produkovat zdravější jídlo. Různé způsoby vaření kuřecích křídel má za následek křídlo, které má mírně odlišnou chuť, texturu a roli v jídlech. Křídla jsou obvykle marinovaná nebo potažena v bohaté omáčce před umístěním na gril a při vaření by mohly být vycpány s více omáčkou. Výsledná kuřecí křídla mají uvnitř ostré kůže a vlhké maso. Nadměrné vaření na grilu, zejména pokud nedochází k přidané vlhkosti, může vést k suchým křídům pokrytým spálenou kůží.

Oven BakiNg Chicken Wings je pohodlný a běžný způsob vaření. To zahrnuje obložení křídel v pekařské pánvi nebo na listu, někdy je potahuje omáčkou, jako je asijská omáčka, a pak je peče na hodinu nebo více. Tato metoda vytváří křídla, která jsou trochu suchší než většina ostatních metod, ale s křupavou pokožkou a méně tukem.

Hluboké smažení, nebo dokonce mělké smažení, kuřecí křídla mohou vytvářet křídla, která jsou velmi chutná a mají zajímavou texturu. Křídla jsou obvykle potažena strouhankami nebo mohou být ponořena do těsta ve stylu tempura. Poté jsou ponořeny do oleje a nechávají se vařit celou cestu, zatímco vnější kůra se stává ostrým a zlatohnědou. Díky tomu je velmi vlhké kuře v krátké době, ale vyžaduje dobré množství oleje a prostoru.

Jedním z méně používaných způsobů vaření kuřecích křídel je pytláctví v tekutině. To by mohlo být proto, že kůže děláEs není křupavý a stává se mokrým nepořádkem, ale je to zdravý způsob, jak vytáhnout tuk v masu a zajistit, aby zůstal vlhký. Tekutinou pytláctví může být voda nebo směs zásob, vína nebo dokonce piva. Křídla jsou ponořena do kapaliny a vařena, dokud nejsou hotová. Maso zabere jakékoli koření nebo příchutě v tekutině a je vhodné jako doplněk k salátům nebo jiným pokrmům, které potřebují předvařené kuře.

smažení nebo sautéing je další pohodlný způsob vaření kuřecích křídel. To zahrnuje umístění křídel do pánve a buď je smažení přes přímé teplo nebo je vaření spolu s omáčkou. Křídla vaří rychle, ale musí být sledována, aby se ujistila, že pokožka nespálí dříve, než se dovnitř vaří. Jedním ze způsobů, jak tomu zabránit, je křupat pokožku na pánvi a poté jim umožnit dokončit vaření v troubě.