Was sind die verschiedenen Möglichkeiten, Hühnerflügel zu kochen?

Es gibt viele Möglichkeiten, Hühnerflügel zu kochen, teilweise, weil sie eine vielseitige und kostengünstige Option sind, um große Gruppen von Menschen zu füttern. Fast alle Kochmethoden können für Hühnerflügel verwendet werden, zum Teil, weil es sich um relativ kleine Fleischschnitte handelt. Einige der Möglichkeiten, Hühnerflügel wie Grillen oder Frittieren zu kochen, erzeugen einen sehr dekadenten Leckerbissen, während andere Wege wie Wilderei oder Ofenbraten eine gesündere Mahlzeit hervorbringen. Die verschiedenen Möglichkeiten, Hühnerflügel zu kochen, führen jeweils zu einem Flügel, der einen etwas anderen Geschmack, eine Textur und eine Rolle in den Mahlzeiten hat. Die Flügel werden normalerweise in einer reichen Sauce mariniert oder beschichtet, bevor sie auf den Grill gelegt werden, und können beim Kochen mit mehr Sauce aufgewischt werden. Die resultierenden Hühnerflügel haben innen eine knusprige Haut und feuchtes Fleisch. Über das Grill überkochen, insbesondere wenn keine zusätzliche Feuchtigkeit vorhanden ist, kann zu trockenen Flügeln mit verbrannter Haut führen.

Ofen BakiNg Chicken Wings ist eine bequeme und häufige Art, sie zu kochen. Damit werden die Flügel in einer Backform oder auf einem Blatt auskleiden, sie manchmal mit einer Sauce wie einer asiatischen Pfanne-Brand-Sauce beschichtet und sie dann eine Stunde oder länger backen. Diese Methode erzeugt Flügel, die etwas trockener sind als die meisten anderen Methoden, aber mit knuspriger Haut und weniger Fett.

Frittieren oder sogar flaches Braten können Hühnerflügel Flügel schaffen, die sehr lecker sind und eine interessante Textur haben. Die Flügel werden normalerweise in Semmelbröseln überzogen oder können in einen Teig im Tempura-Stil getaucht werden. Sie werden dann in Öl eingetaucht und dürfen den ganzen Weg durch kochen, während die äußere Kruste knusprig und goldbraun wird. Dies macht in kurzer Zeit sehr feuchtes Huhn, erfordert jedoch eine gute Menge Öl und Raum.

Eine der weniger verwendeten Möglichkeiten, Hühnerflügel zu kochen, besteht darin, sie in einer Flüssigkeit zu pochieren. Dies könnte daran liegen, dass die Haut tutEs ist nicht knusprig und wird zu einem feuchten Chaos, aber es ist eine gesunde Art, das Fett im Fleisch herauszuziehen und sicherzustellen, dass es feucht bleibt. Die Wilderungsflüssigkeit kann Wasser oder eine Mischung aus Lager, Wein oder sogar Bier sein. Die Flügel sind in die Flüssigkeit getaucht und gekocht, bis sie fertig sind. Das Fleisch übernimmt alle Gewürze oder Aromen in der Flüssigkeit und ist als Ergänzung zu Salaten oder anderen Gerichten geeignet, die vorgekochtes Huhn benötigen.

Pfannebraten oder Brating ist eine weitere bequeme Möglichkeit, Hühnerflügel zu kochen. Dies beinhaltet das Einlegen der Flügel in eine Pfanne und brat sie entweder über direkte Hitze oder kochen sie zusammen mit einer Sauce. Die Flügel kochen schnell, müssen aber beobachtet werden, um sicherzustellen, dass die Haut nicht brennt, bevor das Innere gekocht ist. Eine Möglichkeit, dies zu verhindern, besteht darin, die Haut in einer Pfanne zu knupfen und sie dann in einem Ofen zu kochen.