Co je to tomel Fuyu?

Tomel Fuyu je chutné a výživné ovoce, které bylo tak ceněno lidmi starověkého Řecka, že ho dabovali „jídlo bohů“. To je docela mocná štítek pro pouhé ovoce, ale lidé, kteří se zamilovali do permene Fuyu, říkají, že kvůli své bohaté sladkosti získal monikeru. K dispozici je mnoho typů tomelů, ale Fuyu má své vlastní odlišné atributy, včetně opojné sladkosti, která je přítomna na různé stupně, když je zralé a ne plně dozrávající. Jiné odrůdy ovoce z točiny nejsou zdaleka tak sladké, než jsou plně zralé a bylo známo, že kvůli jejich svíravosti dělají ústní zvrásnění ochutnávky.

Velikost točinu Fuyu je podobná velmi malému dýňovému nebo miniaturnímu tykně a může se hodit do dospělé dlaně. Oranžové ovoce roste dobře v teplejších oblastech, ale jiné oblasti s chladnějším podnebím musí importovat Fuyu.

Tomel Fuyu byl původně nalezen v Číně, kde rostl po staletí, a stal se populárním u farmářů v Japonsku, kde je tomel známý jako Kaki . Jeho popularita se rozšířila přes Tichý oceán, když bylo ovoce představeno Kaliforňanům v 19. století. Zemědělci to dnes pěstují na několika místech po celém světě. V Číně a Japonsku je stále cenná plodina ovoce a také se komerčně pěstuje v Izraeli, Brazílii a Koreji. Izraelci mu dali jméno „Sharon Fruit“.

Průměrná velikost Fuyu Tosimmon obsahuje asi 120 kalorií a má velmi malý obsah tuku. Je bohatý na vlákninu, antioxidanty, mangan a vitamin A. Ovoce je také dobrým zdrojem vápníku, draslíku, vitamínu C a několika vitamínů B. Fuyu si můžete užívat čerstvé a prosté nebo vařené a lze jej použít ke sladění smoothies. V Číně je Fuyu také konzumován, což mu dává chuť podobnou bonbónu. Někteří lidé dokonce pytlujíYu a další vyrábějí tomel pudink, zatímco někteří kuchaři rádi zahrnují tomel do ovocného salátu, artyčok salát, černý fazolový salát, brusinkový omáčkou, chutney, kuskus salát, koláče, salsa a špenátový salát.