Vad är en Fuyu Persimmon?

a Fuyu Persimmon är en välsmakande och näringsrik frukt som var så värderad av folket i antika Grekland att de kallade det "The Food of the Gods." Det är en ganska potent etikett för en ren frukt, men människor som har älskat Fuyu Persimmon säger att den har förtjänat moniker på grund av dess rika sötma. Många typer av persimmoner finns tillgängliga, men Fuyu har sina egna distinkta attribut, inklusive den hårda sötma som finns i olika grader när det är både moget och inte helt moget. Andra varianter av persimmonfrukt är inte nästan lika söta innan de är helt mogna och har varit kända för att göra en smutsmunnpucker på grund av deras Astringency.

Storleken på Fuyu Persimmon liknar en mycket liten pumpa eller miniatyr kalebass, och det kan passa i en vuxens handflata. Den orange frukten växer bra i varmare regioner, men andra områden med kallare klimat måste importera fuyu.

Fuyu Persimmon hittades ursprungligen i Kina, där den växte i århundraden, och den fortsatte att bli populär bland jordbrukare i Japan, där persimmonen är känd som kaki . Dess popularitet spriddes över Stilla havet när frukten introducerades till kalifornier på 1800 -talet. Jordbrukare växer idag på ett antal platser runt om i världen. Det är fortfarande en värdefull fruktgröda i Kina och Japan, och den odlas också kommersiellt i Israel, Brasilien och Korea. Israelerna har gett det namnet "Sharon Fruit."

En medelstor Fuyu Persimmon innehåller cirka 120 kalorier och den har mycket lite fettinnehåll. Den är rik på fiber, antioxidanter, mangan och vitamin A. Frukten är också en bra källa till kalcium, kalium, C -vitamin och flera B -vitaminer. Fuyu kan avnjutas färskt och vanligt eller kokta, och den kan användas för att sötna smoothies. I Kina äts fuyu också torkad, vilket ger den en godisliknande smak. Vissa människor tappar till och med FuYu, och andra gör persimmonpudding, medan vissa kockar gillar att inkludera persimmoner i fruktsallad, kronärtskoksallad, svartbönssallad, tranbärssås, chutney, couscous sallad, bundt kakor, salsa och spenatsallad.