Jaké jsou potenciální výhody sladidla Xylitolu?

xylitol je přírodní sladidlo používané téměř stejným způsobem jako cukr v potravinářských výrobcích. Je to podobné cukru v chuti a konzistenci, ale na rozdíl od cukru nepodporuje zubní kaz a má méně kalorií. Xylitol sladidlo je také známé tím, že má nízký glykemický index a má malý nebo žádný vliv na hladinu cukru v krvi, což z něj činí ideální náhradu cukru pro diabetiky. Studie dokonce ukázaly, že xylitol je účinný při podpoře zdraví horních cest dýchacích a používá se v nosních sprejích. Sladidlo lze nalézt také v mnoha potravinářských výrobcích a na cokoli jiného, ​​co potřebuje sladidlo.

Zatímco mnoho dalších náhrad cukru pochází z umělých sladidel, xylitol je přirozená látka. Xylitol se vyskytuje v celé přírodě v různých ovocích a rostlinách a lidské tělo jej každý den produkuje v malém množství a ukládá ho do tkání. Je vhodné k použití a lze jej snadno nahradit cukrem v různých druzích potravin, protože jeho konzistence a chuť jsouvelmi podobné cukru. Četné studie ukázaly, že kalorie ve sladiči xylitolu jsou o 40 procent nižší než kalorie v cukru.

Klinické testy o vztahu mezi sladidlem xylitolu a zubním kazem dospěly k závěru, že sladidlo xylitolu je nejzdravějším sladidlem na trhu, pokud jde o jeho účinky na zuby. Zubní asociace v mnoha zemích tento produkt schválila. Výhoda pro zuby není jen tím, že xylitol sladidlo nepřispívá k zubnímu kazu, jako je jiná sladidla; Ve skutečnosti mu to pomáhá zabránit pravidelnému každodennímu používání. Je to účinné, protože bakterie, které se tvoří v ústech, nejsou schopny metabolizovat xylitol, což je neschopné růst.

Lékaři také doporučují použití xylitolových sladidel pro diabetické pacienty. Xylitol sladidla mají nízký glykemický index kolem 7 a ukázalo se, že mají jen málo nebo žádný EFFect na hladinu cukru v krvi. Je to proto, že Xylitol nechová jako cukr. Ve skutečnosti to funguje spíše jako uhlohydrát a je jako takový označen od šedesátých let. Sladidlo Xylitolu se často doporučuje pacientům s dietou kontrolovanou cukrem a lze jej nalézt v mnoha různých produktech od žvýkání dásní po nosní spreje. V krystalické formě může být použita při každodenní vaření.