Co jsou veganské ovesné sušenky?
Veganské ovesné ovesné sušenky jsou druhem pečeného dezertního ošetření, které neobsahují žádné živočišné produkty. Existuje mnoho různých receptů, které by mohly být použity k výrobě veganských ovesných sušenek. Ve veganském pečení jsou vytvořeny některé recepty veganské a některé recepty, které tradičně používají zvířecí ingredience, mohou být veganské nahrazením rostlinných ingrediencí za ingredience na bázi zvířat. To zahrnuje maso, mléko, vejce, med a látky produkované pomocí vedlejších produktů zvířat, jako je želatina. Veganská strava může být přijata z mnoha důvodů, jako je zdraví nebo starost o péči o zvířata. Mnoho receptů na pečené zboží zahrnuje ingredience, jako je máslo nebo vejce, ale veganské pečení vynechá nebo nahrazuje tyto ingredience. Vegans FreqMísto másla používejte sójové, mandlové, rýžové nebo konopné mléko na místě krávy nebo kozí mléko a veganský margarín. Tyto složky jsou k dispozici na většině obchodů s potravinami a zdravou výživou.
Výměna vajec se obecně považuje za výzvu pro lidi, kteří jedí veganské, ale existuje mnoho možností, které lze vyrobit doma, a také komerční veganské vaječné výměny lze také zakoupit. Banány jsou jednou z běžných náhrad za vejce, ale způsobí, že veganské ovesné sušenky banány ochutná, což by mohlo být pozitivní nebo negativní v závislosti na požadovaných výsledcích. Applesauce se často používá nebo rozdrcená lněná semínka smíchaná s vodou, což dává cookies ořechovou chuť. Silken Tofu, veganský jogurt, dýně nebo ovocné konzervy jsou další možnosti.
konkrétní náhrada vajec, která by měla být použita, závisí na funkci vajec v receptu. Vejce se obvykle používají v non-VEgan vaření zahušťuje a svázává ostatní ingredience nebo spíše jako lepicí činidlo, než aby přidalo chuť k jídlu. U veganských ovesných ovesných sušenek musí náhrada vajec držet ostatní ingredience pohromadě a přidávat hustotu, takže mokré, ale ne vodnaté a poněkud lepkavé, je ideální textura pro výměnu vajíčka v tomto případě.
Existuje mnoho různých úprav, které lze provést na veganské ovesné ovesné sušenky. Přidání rozinků, ořechů nebo jiného ovoce je běžné a čokoládové lupínky mohou být také přidány, pokud se jedná o typ čokoládového třísky, který není vyroben z mléka. Samotná náhrada vejce může být změněna, aby se změnila chuť cookies, a veganské pekaři často experimentují.