O que são biscoitos veganos de aveia?
Os biscoitos de aveia vegana são uma espécie de tratamento de sobremesa assado que não contém produtos de origem animal. Existem muitas receitas diferentes que podem ser usadas para fazer biscoitos de aveia vegana. No cozimento vegano, algumas receitas são criadas veganas e algumas receitas que tradicionalmente usam ingredientes animais podem ser tornadas veganas, substituindo os ingredientes à base de plantas por ingredientes à base de animais. Isso inclui carne, leite, ovos, mel e substâncias produzidas usando subprodutos de animais, como gelatina. Uma dieta vegana pode ser adotada por muitas razões, como saudação ou preocupação com o bem -estar animal. Muitas receitas para assados incluem ingredientes como manteiga ou ovos, mas o assado vegano omite ou substitui esses ingredientes. Veganos freqUse uly Soy, amêndoa, arroz ou leite de cânhamo no lugar do leite de vaca ou de cabra e margarina vegana no lugar da manteiga. Esses ingredientes estão disponíveis na maioria das lojas de mercearia e alimentos naturais.
Substituir os ovos é geralmente considerado mais um desafio para as pessoas que comeram veganas, mas existem muitas opções disponíveis que podem ser feitas em casa, e as substituições comerciais de ovos veganos também podem ser adquiridos. As bananas são um substituto comum para os ovos, mas farão com que os biscoitos de aveia veganas sejam aromatizados, o que pode ser positivo ou negativo, dependendo dos resultados desejados. A maçã é frequentemente usada, ou linhas de linhaça trituradas misturadas com água, o que dá aos biscoitos um sabor de noz. Tofu de seda, iogurte vegano, abóbora ou conservas de frutas são outras opções.
O substituto de ovo específico que deve ser usado depende da função dos ovos na receita. Ovos geralmente são usados em não VEgan cozinhando para engrossar e amarrar os outros ingredientes ou como um agente de fermento, em vez de adicionar sabor aos alimentos. Para biscoitos de aveia vegana, o substituto do ovo precisa manter os outros ingredientes unidos e adicionar densidade, tão molhada, mas não aquosa e um pouco pegajosa, é uma textura ideal para uma substituição de ovo neste caso.
Existem muitas modificações diferentes que podem ser feitas para biscoitos veganos de aveia. A adição de passas, nozes ou outras frutas é comum, e lascas de chocolate também podem ser adicionadas se forem um tipo de pedaço de chocolate que não é feito de leite. A substituição do ovo em si pode ser alterada para variar o sabor dos cookies, e os padeiros veganos costumam experimentar.