Vad är vegan havregrynkakor?

vegan havregrynkakor är en slags bakad dessertbehandling som inte innehåller några animaliska produkter. Det finns många olika recept som kan användas för att göra vegan havregrynkakor. I vegansk bakning skapas vissa recept vegan och vissa recept som traditionellt använder djuringredienser kan göras vegan genom att ersätta växtbaserade ingredienser med djurbaserade ingredienser.

Att äta en vegansk diet innebär att undvika att konsumera mat som var en del av ett djur eller produceras av ett djur. Detta inkluderar kött, mjölk, ägg, honung och ämnen som produceras med hjälp av djurbiprodukter, såsom gelatin. En vegansk diet kan antas av många skäl, såsom hälsosamhet eller oro för djurens välfärd. Många recept för bakade varor inkluderar ingredienser som smör eller ägg, men vegansk bakning utelämnar eller ersätter dessa ingredienser.

Vissa recept för havremjölkakor samt andra recept kräver mjölkingredienser, som är lätta att byta ut i vegan havrekakor. Vegans freqAnvänd sojan, mandel, ris eller hampmjölk i stället för ko- eller getmjölk och vegansk margarin i stället för smör. Dessa ingredienser finns i de flesta livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker.

Att ersätta ägg anses i allmänhet vara mer en utmaning för människor som äter vegan, men det finns många alternativ tillgängliga som kan göras hemma, och kommersiella veganägg ersättare kan också köpas. Bananer är en vanlig ersättning för ägg, men de kommer att göra de veganska havremjölkakorna banan smaksatt, vilket kan vara ett positivt eller negativt beroende på de önskade resultaten. Applesauce används ofta eller krossade linfrön blandade med vatten, vilket ger kakorna en nötaktig smak. Silken tofu, vegansk yoghurt, pumpa eller fruktkonserver är andra alternativ.

Det specifika äggsubstitutet som bör användas beror på äggens funktion i receptet. Ägg används vanligtvis i icke-VEgan -matlagning för att tjockna och binda de andra ingredienserna eller som ett surdejläkare snarare än att ge smaken till maten. För vegan havregrynkakor måste äggersättaren hålla de andra ingredienserna ihop och lägga till täthet, så våt men inte vattnig och något klibbig är en idealisk struktur för en äggbyte i detta fall.

Det finns många olika modifieringar som kan göras till vegan havregrynkakor. Att lägga till russin, nötter eller annan frukt är vanligt, och chokladchips kan också tillsättas om de är en typ av chokladchip som inte är tillverkat av mjölk. Eggbytet i sig kan ändras för att variera smaken på kakorna, och veganbakare experimenterar ofta.