Co je to brandy kyselá?

Brandy Kys je smíšený alkoholický koktejl, který se obvykle vyrábí z brandy a citrusové šťávy. Nápoj vznikl ve Středomoří, na ostrově Kypru ve 30. letech 20. století. Je to národní nápoj Kypru, který využívá jeden z nejplodnějších vývozu ostrova - brandy - a také nativních hořkých citronů, které se tam nacházejí.

Během třicátých let navštěvování egyptského krále Farouka požádalo o alkoholické alternativy v jeho hotelu. Přestože byl muslim, mladý král měl spřízněnost k alkoholickým koktejlům. Snažil se však být diskrétní, a tak požádal, aby jeho nápoj byl vyroben tak, aby si všichni diváci mysleli, že jednoduše popíjel sklenici ledového čaje. Barmani v jeho hotelu vytvořili nápoj a nebylo to dlouho předtím, než recept zkopírovaly jiné restaurace, hotely a kluby po celém ostrově.

Existuje několik variací původního kyselého receptu Brandy. Lidé, kteří chtějí zůstat věrní CYPKořeny nepokojů nápoje mohou najít importované brandy z Kypru v mnoha obchodech s alkoholem. K klasickému brandy kyselému existují čtyři základní prvky: brandy, citrusové, hořké a limonáda nebo soda.

Při přípravě kyselého brandy, každá brandy to udělá, ale někteří lidé raději používají ten, který byl z Kypru dovážen, aby si zachoval integritu původního nápoje. Tradičně zakysaná brandy začíná dvěma díly Brandy na jednu část citrusové komponenty. Některé recepty vyžadují čerstvě vytlačenou citronovou nebo limetkovou šťávu, ale jiné uvádějí citronovou squash jako citrus podle výběru. Squash, také označovaný jako srdečný, je nealkoholický koncentrovaný ovocný sirup.

Občas recept, který vyžaduje mix s sladkou a soupravou místo srdečné nebo citronové šťávy. Jedná se o předem smíšenou, nealkoholickou kombinaci citrusové šťávy. To lze nalézt v mnoha obchodech s potravinami a obchody s alkoholem.

Bitters jsou alkoholické nápoje ochucené WBylinné extrakty. Získají své jméno od své hořké nebo hořké chuti. V závislosti na receptu bude brandy kyselá završena limonádou, citronovou limetkovou sodou nebo sodovou vodou.

Existují i ​​jiné variace tohoto typu nápoje. Například s použitím meruňkové brandy nebo Triple SEC dává celému nápoji jinou chuť. Jemné změny, jako je přidání práškového cukru nebo pomerančové šťávy, mohou poskytnout variace bez ohrožení původního konceptu. Recepty na kyselé brandy najdete na mnoha populárních koktejlových webových stránkách.