Was ist ein Brandy Sour?
Ein Brandy Sour ist ein gemischter alkoholischer Cocktail, der normalerweise aus Brandy- und Zitrusaft hergestellt wird. Das Getränk stammte in den 1930er Jahren im Mittelmeer auf der Insel Zypern. Es ist das nationale Getränk des Zyperns, der einen der produktivsten Exporte der Insel - Brandy - sowie die dort gefundenen einheimischen bitteren Zitronen nutzt.
In den 1930er Jahren, die King Farouk von Ägypten in Ägypten besuchen, forderte eine alkoholische Alternative zu dem in seinem Hotel servierten Eistee an. Obwohl der junge König muslimisch war, hatte er eine Affinität zu alkoholischen Cocktails. Er versuchte jedoch diskret zu sein, also bat er, dass sein Getränk so hergestellt werden soll, dass alle Zuschauer denken würden, er hätte einfach ein Glas Eistee nippten. Barkeeper in seinem Hotel kreierte das Getränk, und es dauerte nicht lange, bis andere Restaurants, Hotels und Clubs auf der ganzen Insel das Rezept kopierten.
Es gibt verschiedene Variationen des ursprünglichen Brandy Sour -Rezepts. Menschen, die dem CYP treu bleiben wollenIn vielen Spirituosenläden finden Sie importierte Brandy aus Zypern importierten Brandy. Es gibt vier Grundelemente für ein klassisches Brandy Sour: Brandy, Citrus, Bitters und Limonade oder Soda.
Wenn ein Brandy sauer gemacht wird, wird es jeden Brandy tun, aber einige Leute bevorzugen es, eines zu verwenden, das von Zypern importiert wurde, um die Integrität des ursprünglichen Getränks aufrechtzuerhalten. Traditionell beginnt ein Brandy Sour mit zwei Teilen Brandy zu einem Teil der Zitruskomponente. Einige Rezepte erfordern frisch gepresste Zitronen- oder Limettensaft, andere sind jedoch Zitronenkürbis als Zitrusfrüchte der Wahl auf. Kürbis, auch als herzlich bezeichnet, ist ein alkoholischer, konzentrierter Fruchtsirup.
Gelegentlich ein Rezept, das eine süße und saure Mischung anstelle von herzlichem oder Zitronensaft erfordert. Dies ist eine vorgemischte, alkoholfreie Kombination aus Zitrussaft. Es kann in vielen Lebensmittelgeschäften und Spirituosengeschäften gefunden werden.
Bitter sind alkoholische Getränke gewürzt wIT Kräuterextrakte. Sie erhalten ihren Namen von ihrem bitteren oder bittersüßen Geschmack. Abhängig vom Rezept wird das Brandy Sour mit Limonade, Zitronen -Limetten -Soda oder Soda -Wasser abgerundet.
Es gibt andere Variationen dieser Art von Getränk. Wenn Sie beispielsweise ApricoT Brandy oder Triple SEC verwenden, gibt es dem gesamten Getränk einen anderen Geschmack. Subtile Änderungen wie die Zugabe von Zuckerpulver oder Orangensaft können Variationen liefern, ohne das ursprüngliche Konzept zu beeinträchtigen. Rezepte für Brandy Sours finden Sie auf vielen beliebten Cocktail -Websites.